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L’année 2021 a débuté sur des cours du porc stables dans les principaux bassins de production européens. Les niveaux de prix sont toutefois très bas comparés au début de l’année 2020, entre moins 30 et moins 40 % selon les pays. Les récents fériés ont laissé des reports d’abattage concrétisés par des hausses de poids importantes.
Le Royaume-Uni obtient le "statut de liste" pour poursuivre ses exportations d'animaux vivants et de viande vers l'UE.
Un total de 182,9 millions d'euros a été alloué à la promotion des produits agroalimentaires de l'UE à l'intérieur et à l'extérieur de l'UE en 2021.
Les exportations mondiales de viande de porc devraient atteindre 11,1 millions de tonnes en 2020, soit une hausse de 16 % par rapport à l'année dernière.
Sans nul doute, l’année 2020 aura profondément marqué tous les esprits et restera pour les filières porcines, notamment européenne, une année qui a mis à mal toutes les prévisions et les espérances.
Sur les marchés intérieurs, la demande de viande fraîche notamment est forte de la part des commerces. Sur le marché de la viande, des hausses de prix sont intervenues sur certaines pièces.
Contrairement à 2018, l’année 2019 a été marquée par une forte hausse des marges des exploitations porcines.
Les exportations de viande porc ont enregistré des gains généralisés en octobre, renforçant le rythme record de 2020, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la Fédération d'exportation de viande des États-Unis (USMEF).
Peu d’évolution sur les marchés du porc vivant en Europe la semaine passée. Une meilleure demande intérieure soutient tant bien que mal un commerce impacté par l’épidémie de Coronavirus avec la fermeture de la restauration collective et l’épidémie de la FPA en Allemagne avec ses conséquences indirectes sur les autres marchés européens.
Le président Vladimir Poutine a prolongé l'embargo alimentaire russe jusqu'au 31 décembre 2021.
La valeur des exportations de viande porcine de l'UE a connu une croissance remarquable, augmentant de 1,98 milliard d'euros.
Avant la traditionnelle trêve des fêtes de fin d’année, les abattoirs européens travaillent au maximum de leur capacité (et dans la limite imposée par les mesures barrières) pour répondre à une demande en croissance, notamment sur les marchés intérieurs en vue d’alimenter les rayons des commerce de détail et de la grande distribution.
Cette année, la Russie produira 4,3 millions de tonnes de viande de porc (poids d'abattage), soit 9,7% de plus que l'année dernière, selon les prévisions de l'Union nationale des éleveurs de porcs.
De nouvelles études du National Pork Board expliquent en détail comment les États-Unis peuvent devenir un fournisseur de choix de viande de porc au Vietnam et aux Philippines.
De janvier à septembre, les exportations de viande et d'abats ont atteint un niveau record de 19,2 millions d'euros, principalement grâce à la viande de porc.
De janvier à septembre, les exportations de viande et de produits de porc du Canada ont atteint de nouveaux records autant en volume qu’en valeur après trois trimestres.
