L'UE connaîtra une production record de viande de porc en 2020
L'UE devrait produire un nouveau volume record de viande de porc en 2020. L'Espagne dépasse l'Allemagne en tant que plus grand producteur de porc de l'UE.
L'UE devrait produire un nouveau volume record de viande de porc en 2020. L'Espagne dépasse l'Allemagne en tant que plus grand producteur de porc de l'UE.
La hausse du prix du porc en Allemagne a été suivie par certaines places du nord de l’Europe pour éviter, entre autre, que trop de porcs prennent le chemin des abattoirs allemands.
La normalité en Chine est le facteur clé sur le marché mondial actuel de la viande de porc, mais aujourd'hui, les choses en sont là.
Les exportations européennes ont augmenté de plus de 20% en 2019. La Chine reste la principale destination et l'Espagne le principal exportateur.
Taïwan se base sur l'augmentation des cas de PPA sur l'île de Sardaigne pour interdire l'entrée de viande de porc, d'animaux vivants et de produits porcins en provenance d'Italie.
La chute de l’offre de porc sur le marché chinois perturbe l’économie mondiale. C’est pourquoi fin 2019, ABCIS a conduit avec d’autres experts du marché chinois, une étude sur l’impact sur les marchés mondiaux des protéines, de l’épidémie de Fièvre Porcine Africaine qui sévit en Chine et en Asie du Sud-Est. Cette analyse de la filière porcine chinoise mesure les impacts de la PPA et propose des scénarios d’évolution de la filière chinoise et des marchés internationaux du porc et des protéines.
Cette dernière semaine écoulée aura été marquée en Europe par de nouvelles hausses de prix du porc dans beaucoup de bassins de production alors que dans le même temps, les abattoirs font part de nombreuses difficultés dans le secteur de la vente.
La solide demande incite à la croissance continue de la filière porcine au cours des dix prochaines années, selon les projections agricoles de l'USDA 2029.
En Allemagne, depuis le début de l’année les abattages sont en retrait et si les poids sont en baisse régulière, ils restent plus lourds qu’en 2019.
En Espagne, l’offre de porcs est également en baisse et les poids, bien que nettement supérieurs à ceux de l’an passé à la même période, sont en baisse constante.
Le Parlement a approuvé mercredi l’accord commercial UE-Vietnam, considéré comme ‘‘le plus moderne et le plus ambitieux jamais conclu entre l’UE et un pays en développement’’.
Les exportations américaines de porc ont enregistré de nouveaux records de volume et de valeur en 2019, atteignant près de 7 milliards de dollars, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
Selon FranceAgriMer, le cheptel porcin français a continué de reculer en 2019. Compte tenu des gains de productivité, il semble néanmoins possible de tabler sur une faible croissance de la production française en 2020.
Le marché du porc vivant se fluidifie avec des offres qui diminuent et des poids qui baissent partout. Dans la majorité des bassins de production, les cours ont été reconduits la semaine passée ou sont restés proches de la stabilité, car d’un autre côté, le marché de la viande semble plus lent à redémarrer.
Le marché du porc vivant européen semble se fluidifier au regard des hausses de cours enregistrées la semaine passée sur de nombreuses places de cotations. De même, la baisse des poids, qui ont atteint des niveaux record en ce début d’année, se confirme et témoigne d’un retour à la normale après les surplus accumulés suite à la baisse d’activité de la fin d’année.