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En Allemagne, depuis le début de l’année les abattages sont en retrait et si les poids sont en baisse régulière, ils restent plus lourds qu’en 2019.
En Espagne, l’offre de porcs est également en baisse et les poids, bien que nettement supérieurs à ceux de l’an passé à la même période, sont en baisse constante.
Le Parlement a approuvé mercredi l’accord commercial UE-Vietnam, considéré comme ‘‘le plus moderne et le plus ambitieux jamais conclu entre l’UE et un pays en développement’’.
Les exportations américaines de porc ont enregistré de nouveaux records de volume et de valeur en 2019, atteignant près de 7 milliards de dollars, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
Selon FranceAgriMer, le cheptel porcin français a continué de reculer en 2019. Compte tenu des gains de productivité, il semble néanmoins possible de tabler sur une faible croissance de la production française en 2020.
Le marché du porc vivant se fluidifie avec des offres qui diminuent et des poids qui baissent partout. Dans la majorité des bassins de production, les cours ont été reconduits la semaine passée ou sont restés proches de la stabilité, car d’un autre côté, le marché de la viande semble plus lent à redémarrer.
Le marché du porc vivant européen semble se fluidifier au regard des hausses de cours enregistrées la semaine passée sur de nombreuses places de cotations. De même, la baisse des poids, qui ont atteint des niveaux record en ce début d’année, se confirme et témoigne d’un retour à la normale après les surplus accumulés suite à la baisse d’activité de la fin d’année.
Nous pensons que le prix du porc en Espagne ne peut à présent baisser qu'après l'été.
Sur la plupart des marchés porcins européens, un retour à l’équilibre semble se dessiner, exprimé notamment par une stabilisation des cours dans le nord de l’Europe.
L'année dernière, la PPA a fortement affecté la production et les exportations mondiales de viande de porc. La production mondiale de viande de porc a diminué de 8,5% par rapport à 2018. Une augmentation de la production des Amériques est attendue. Les importations chinoises de porc ont augmenté de 35%.
Selon l’USDA, les perspectives pour le porc aux Etats-Unis sont plutôt optimistes. La production américaine aurait augmenté de près de 5 % en 2019 et poursuivrait son évolution à ce rythme en 2020.
En 2019, l'indice a augmenté rapidement d'avril à juin, principalement en raison d'une poussée de la demande d'importations en provenance d'Asie, surtout de Chine, provoquée par la propagation de la peste porcine africaine.
Tous les cours européens sont à la baisse à nouveau cette semaine en dehors du prix d’acompte danois qui hausse de 3 cents d’euro pour cette nouvelle semaine.
