L'Allemagne et l'Espagne, principaux exportateurs de viande de porc
L'Allemagne et l'Espagne ont été les principaux exportateurs européens de viande de porc avec des parts de 23 et 22% respectivement.
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Italie indemne de maladie vésiculeuse du porc
La Calabre, la seule région italienne encore infectée par la maladie vésiculeuse du porc, a été reconnue indemne, de sorte que l’ensemble du territoire italien est maintenant indemne de la maladie.
Les exportations européennes de viande de porc ont triplé au cours des 20 dernières années
Entre 1998 et 2018, les exportations européennes sont passées de 1.238.138 t à 3.927.308 t.
Offre en baisse et timide reprise de la demande
La faiblesse du commerce de la viande freine toujours les évolutions de prix sur le marché du porc vivant.
Stabilité des exportations européennes de viande de porc
Les exportations sont restées similaires à celles de l'année précédente, avec une augmentation de seulement 0,3%.
Confirmation des hausses
La baisse des offres dans de nombreux bassins de production européens inverse le rapport de force entre la production et les entreprises d’abattage, avec une confirmation des orientations positives des prix de base.
Hausse généralisée des cours
Tandis que le marché de l’offre semble se fluidifier un peu partout, le marché de la viande peine toujours à absorber les hauts volumes accumulés depuis la fin 2018.
Principaux exportateurs de porc vers la Chine
L'Allemagne a été le principal exportateur au cours de l'année écoulée, dépassant l'Espagne, qui est passée à la deuxième position.
Saturation du marché de la viande
Pour la 16ème semaine consécutive (4 mois !), le prix de référence est resté inchangé.
L'importance du lien et de sa qualité
La relation entre l'éleveur et l'abattoir, quotidienne et passionnée la plupart du temps, finit par créer un lien. Sa qualité sera sans aucun doute mise à l'épreuve.
Entrée en vigueur de l'accord commercial UE-Japon
En ce qui concerne la viande de porc, il y aura des échanges en franchise de droits pour les viandes transformées, tandis que les viandes fraîches seront presque entièrement exemptées.
Dernière semaine de stabilité des cours ?
L’activité des abattoirs européens est à présent au maximum car l’approvisionnement en porcs se fera difficilement à des tarifs moins avantageux dans les jours qui viennent.
Rabobank : une autre année incertaine pour le marché mondial du porc
En ce début de 2019, se profile une nouvelle année au potentiel important pour la viande de porc mondiale, avec une croissance de la production et de la demande dans de nombreuses régions du monde. Cela est toutefois éclipsé par l’incertitude créée par des problèmes complexes liés aux maladies et au commerce, comme l’indique le rapport RaboResearch récemment publié, intitulé «Porc Quarterly Q1 2019 : une autre année incertaine - avec des problèmes plus complexes en matière de maladies et de commerce».
UE : la tendance à la hausse des exportations de porc se poursuit
Les exportations de viande de porc de janvier à octobre ont augmenté de 1,8% par rapport à l'année précédente.
Offres en abondance
Alors que le froid s’installe sur l’ensemble de l’Europe, le commerce du porc traverse sa traditionnelle période de demande atone, d’offres élevées et de cours bas.
Importations chinoises de viande de porc et d'abats
On prévoit que, de 2019 à 2023, le volume des importations de porc et abats de porc en provenance de Chine continuera à augmenter.