Torpeur estivale !
Depuis quelques semaines, les marchés porcins européens semblent plonger dans une torpeur estivale.
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France : Marché de la viande porcine au printemps
Au printemps 2018, la baisse saisonnière des abattages de porcins est atténuée, jusqu'en mai où elle s'accentue.
Une demande insuffisante !
Peu de changement sur les marchés européens cette dernière semaine qui clôture un mois de juin marqué globalement par une grande stabilité des cours.
Le Vietnam exporte de la viande de porc pour la première fois
L'expédition de viande de porc est considérée comme un succès du secteur de l'élevage car c'est la première fois qu'une entreprise répond aux exigences techniques et de qualité d'un autre pays.
Désespérément stable !
La semaine écoulée s’est à nouveau caractérisée par une désespérante stabilité sur les marchés porcins européens, alors que le mois de juin est entré dans sa seconde partie et que les mois de juillet et août sont rarement synonymes de fortes hausses des cours.
La Pologne met en garde contre les prix bas du porc et demande des mesures à l'UE
Lors de la réunion du Conseil des Ministres de l'Agriculture de l'Union européenne, qui s'est tenue hier lundi, la délégation polonaise a informé le Conseil de la situation difficile du marché du porc en Pologne et au niveau de l'UE.
Un commerce difficile
Le rétropédalage de la cotation allemande traduit les difficultés à répercuter les hausses du prix du porc sur le marché de la viande malgré des offres saisonnières en repli et des poids en forte baisse.
Nouvelle augmentation de l'excédent commercial agroalimentaire de l'UE
Les catégories ayant eu des pertes notables en valeur des exportations au cours des 12 derniers mois étaient, entre autres, le porc, les céréales (autres que le blé et le riz), les huiles végétales...
Exportations de viande rouge des USA : nouveau record de volume pour le porc
Les exportations de viande de porc du mois d'avril ont établi un nouveau record en volume, alimenté par une demande énorme du Mexique.
Des hausses modérées
La baisse saisonnière de l’offre de porc ne s’accompagne pas de hausse franche des prix à la production car les marchés de la viande sont suffisamment approvisionnés et ne permettent aucune hausse des tarifs d’autant plus que sur les marchés du grand export, la viande européenne se négocie à des niveaux inférieurs pour conserver de la compétitivité.
Des marchés prudents !
Le mois de mai vient de s’achever ainsi que sa série de fériés rapprochés souvent préjudiciable à la fluidité et à la remontée des cours.
Equilibre instable ou frissons récurrents
Chaque semaine, un nouveau prix est fixé, qui reflète un équilibre momentané et instable mais nécessaire et essentiel.
L'Argentine a été reconnue internationalement comme un pays indemne de PPC
L'Argentine a reçu la reconnaissance internationale officielle en tant que pays indemne de Peste Porcine Classique (PPC) par l'Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE).
Tendance haussière plus nuancée
A l’exception de la France, l’embellie sur le prix du porc s’est poursuivie cette semaine de la Pentecôte dans la majorité des pays européens bien qu’à un degré moindre.
La Corée du Sud ouvre son marché à la viande de porc brésilienne
Au départ, seuls quatre opérateurs en réfrigération de Santa Catarina pourront exporter leurs produits en Corée du Sud.
Canada renforce ses relations commerciales avec la Chine
La valeur des exportations de porc et de bœuf pourrait dépasser 100 millions de dollars et 125 millions de dollars.