Des offres importantes à la sortie des fériés
Suivant l’exemple de l’Allemagne, la grande majorité des pays du Nord de l’Europe ont reconduit leur cotation : Belgique, Pays‐Bas, Danemark.
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Trêve de Noël
Le marché européen sera très chargé en viande de porc, en ce début d’année 2018 à la suite des réductions d’activité et de la moindre demande.
Baisse généralisée et réduction d’activité
La baisse du cours allemand s’est inévitablement répercutée sur les autres grandes places du Nord de l’Europe.
France : En 2017, recul de la production porcine
Sur les neuf premiers mois de 2017, la baisse des abattages français de porcins a été plus marquée qu’au niveau européen : - 2,7% en têtes.
Baisse dans le nord de l’Europe … maintien en France et en Espagne
La baisse allemande faisait peser quelques doutes sur l’orientation du prix en Espagne, mais c’est la stabilité qui a prévalu cette semaine alors que le prix espagnol reste encore en‐dessous des références.
Perspectives agricoles UE 2017-2030
Le rapport présente les prédictions pour les marchés agricoles européens de 2017 à 2030 pour une large gamme de produits agroalimentaires allant de la viande et produits à base de viande aux récoltes de céréales ou du lait et produits laitiers aux fruits et légumes.
Rabobank prévoit une augmentation de la production de protéines animales
Rabobank prévoit que la production de protéines animales augmentera dans toutes les régions, avec une croissance totale de la production qui dépassera à nouveau la moyenne des dix dernières années.
Prix stables, activités élevées, poids en baisse
Les abattages sur l’ensemble de l’Europe au mois de novembre, ont été élevés, à la hauteur des offres disponibles.
Pologne : hausse des effectifs porcins
On estime que les effectifs porcins 2017 vont augmenter de 3% en raison du niveau favorable des prix de production et des coûts stables de l'aliment. Les effectifs procins devraient continuer à croître en 2018, quoiqu'à un rythme inférieur à celui de 2017.
Stabilité quasi générale
Assez peu de changement par rapport à la semaine précédente dans le commerce européen du porc vivant et de la viande.
Nouvelle semaine de forte activité
Le rythme soutenu des abattages et la bonne demande ont contribué au maintien des cours dans la plupart des pays du Nord de l’Europe.
Une offre européenne supérieure à la demande
Pour cette dernière partie de l’année, les offres de porcs sont bien plus importantes qu’elles ne l’étaient en début d’année dans de nombreux pays européens.
Les abattages de porcins de septembre 2017 s’accroissent
Les abattages de porcins de septembre 2017 s’accroissent de près de 4% en têtes et de plus de 5% en poids, en glissement annuel.
Baisse généralisée des cours
La baisse allemande s’est répercutée dans la plupart des pays du Nord de l’Europe toujours sur fond d’activité réduite pour cause de férié(s) et de demande globale sans ressort.
Rabobank: Prévisions pour la viande de porc au quatrième trimestre
Pour le quatrième trimestre 2017, l'offre mondiale de viande de porc devrait augmenter encore plus, soutenue principalement par la Chine, les Etats-Unis, le Canada et le Brésil. Bien que les importations de viande de porc chinoises aient ralenti récemment, il est probable qu'elles reprennent à nouveau en fin d'année, selon le dernier rapport trimestriel mondial sur le porc de RaboResearch.
Détente dans le Nord de l’UE, poursuite de la baisse au Sud
Le contraste se poursuit toujours entre les 2 pôles, avec un assouplissement au Nord de l’UE dans le commerce des porcs charcutiers.