Les prix mondiaux des céréales ont chuté en 2023
Pour l’ensemble de l’année, l’Indice FAO des prix des céréales en 2023 était inférieur de 15 % à la moyenne annuelle record enregistrée en 2022.
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Bonne dynamique des prix du porc à la veille des fêtes
Le commerce européen est resté dynamique au cours de cette avant dernière semaine de l’année, à la veille du long week-end de Noël.
Prix du porc stables à l’approche des fêtes de Noël
Les tendances de prix en Europe ont évolué sans surprise avec une reconduction quasi-générale des cotations dans les principaux bassins.
Des marchés du porc actifs en cette fin d’année
Sur les principaux marchés du porc en Europe, les récentes tendances de prix ont été reconduites avec essentiellement des situations stables comme dans le nord de l’Europe, une reconduction du cours également confirmée en Espagne, un cours en baisse pour la troisième semaine consécutive en Italie et une hausse plus sensible en France.
Tendances mondiales de la production de viande
L'Annuaire statistique de la FAO fournit des informations sur les tendances mondiales de la production de viande.
Bonne demande de porcs mais prix stables
Les prix du porc sont majoritairement proches de la stabilité tandis que le marché de la viande enregistre quelques hausses.
Comment les épidémies de PPA en Chine ont affecté les marchés mondiaux du porc
La peste porcine africaine (PPA) s'est propagée de l'Europe à la Chine en 2018, ce qui constitue l'un des plus grands incidents de maladies animales jamais enregistrés. L'épidémie a limité l'offre de viande de porc en Chine, et les prix du porc chinois ont plus que doublé pour atteindre des niveaux records.
Le commerce agroalimentaire de l’UE est resté stable en août 2023
La valeur des exportations de viande de porc a diminué, les volumes exportés ayant diminué de 18 %.
Des marchés du porc à l’équilibre
Afin de satisfaire les commandes des produits de fêtes de fin d’année, les abattoirs européens augmentent leur activité dans la limite des offres et du personnel disponibles.
Cours du porc : Vers une fin d’année plus stable !
La stabilisation des marchés du porc en Europe se confirme sur la plupart des places de cotations.
Prix du porc : Vers un retour à l’équilibre
Les marchés européens de l’offre sont décrits le plus souvent comme équilibrés, à présent que les retards d’enlèvement, issus des différents fériés, sont peu à peu résorbés.
Royaume-Uni: l'effectif porcin le plus bas de la décennie stimule les importations
Au Royaume-Uni, la production de viande de porc continue d'être touchée par les conditions du marché de ces deux dernières années, l'offre nationale restant limitée.
Production et échanges mondiaux de porcs : projections pour 2024
Selon les projections de l'USDA, les principaux pays producteurs de porcs devraient maintenir leur position et leur importance en termes de production, de commerce international et de consommation, malgré la situation économique difficile qu'ils traversent et qui a entraîné une baisse de leurs indicateurs principaux.
Confirmation des tendances des prix du porc
A la veille de la semaine de la Toussaint, les marchés du porc en Europe confirment les tendances observées ces 2 dernières semaines, à savoir globale stabilité dans le nord et poursuite de la baisse dans le sud.
Le prix du porc continue de baisser - jusqu'où, jusqu'à quand ?
Guillem Burset nous donne les clefs pour comprendre la situation actuelle du commerce européen de la viande de porc. Il établit également un pronostic sur le moment où le prix cessera de baisser.
L'USDA prévoit une croissance de la filière porcine en Amérique latine
Sur la base des estimations pour les pays les plus représentatifs de la région, tirées du dernier rapport "Bétail et volaille : marchés et commerce mondiaux" publié par l'USDA le 12 octobre, voici les prévisions pour les variables clés à l'horizon 2024.