Nouveau mouvement de hausse
En Europe, le retour à la fluidité après les fériés d’octobre-novembre s’est traduit rapidement par un mouvement de hausse des prix assez généralisé.
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Activité maximum : très forte demande chinoise
Les tendances de prix observées ces dernières semaines en Europe se poursuivent toujours à de hauts niveaux, entretenues par une très forte demande chinoise.
Une demande chinoise d’une ampleur inédite
Tous les produits porcins venant de l’étranger restent avantageux au regard des tarifs pratiqués en Chine et cela participe au soutien des prix à la production de bon nombre de pays fournisseurs.
La production porcine : nouvelle corne d'abondance ?
L’élevage obtient de larges bénéfices tandis que la transformation continue d’accumuler des pertes. La Chine importe de plus en plus...
Situations inédites
L’exceptionnelle demande chinoise soutient les marchés qui peuvent bénéficier de cette opportunité.
À quoi ressemblera la reprise de l'industrie porcine en Chine ?
Des clés pour comprendre combien de temps il faudra à la Chine pour rétablir la production de porcs.
La demande chinoise soutient les prix
L’excellente demande chinoise continue de soutenir les prix à la production malgré une offre élevée de porcs beaucoup plus lourds que l’année dernière dans de nombreux pays, résultat d’une bonne gestion des sorties d’élevage qui optimise les derniers kilos et d’une bonne croissance liée à des températures clémentes.
Tour d’horizon des marchés de la filière porcine par l’IFIP
La consommation française résiste à la hausse des prix tandis qu’industriels et distributeurs cherchent des solutions durables pour l’équilibre de leurs relations commerciales.
Tendances inchangées
En Europe, les tendances observées les 2 semaines précédentes ont été reproduites la semaine passée à savoir une stabilité quasi générale des prix dans le nord de l’Europe.
Marchés équilibrés
La bonne demande à l’exportation, en particulier vers la Chine, maintient un équilibre sur les marchés européens malgré des offres en hausse et des poids plus élevés.
La Chine, toujours la Chine
Le prix du porc en Chine a augmenté de 27,5% en 4 semaines, partant d’un prix déjà record.
Exports soutenus contre marchés intérieurs sous pression
Les marchés du porc vivant au nord de l’Europe se caractérisent par une grande stabilité des cours depuis quelques semaines déjà.
Matières premières biologiques pour l'alimentation des porcs
Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante mais la production végétale française reste toutefois insuffisante et oblige le secteur à compléter ses besoins par des importations.
Substituts de viande élaborés à base de plantes
Dans quelle mesure le secteur de la viande est-il préparé à assumer que 25% de sa production actuelle sera remplacée par ce type de produits au cours des cinq prochaines années ?
Stabilité des prix
Les marchés s’équilibrent entre des offres en augmentation et une demande qui s’améliore, les ventes à l’export venant soutenir ou relayer les marchés intérieurs.
Celle (la Chine) par qui le scandale arrive
La Chine achète de grandes quantités de découpes de porc dans toute l'Europe depuis quelques semaines. Le prix du porc dans ce pays connaît une hausse spectaculaire.