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La taille des pays sur la carte représente la part de chacun dans la consommation mondiale de viande .

Nous pensons que le sommet a été atteint et qu'il s'agit maintenant de voir quandcommence la descente et à quelle profondeur elle peut être.

Les prévisions confirment la baisse de la production, surtout dans les deux derniers trimestrse de l'année.

Les 25 % meilleurs élevages de truies ont 4-5 ans d'avance par rapport aux autres et 10 ans pour les engraissements

96% des personnes enquêtées ont perçu des augmentations des prix de vente en 2012 (contre 90% en 2011).

L’offre toujours en baisse devrait compenser une demande plus frileuse et les cours européens devraient a minima se stabiliser au niveau atteint. Le prix moyen perçu par un éleveur dépassent pour la première fois de l’année le coût de revient moyen estimé pour un naisseur-engraisseur.

L'année sera splendide pour l'économie des éleveurs, une année à encadrer !

L'Allemagne, la France et la Pologne ont reculé en 2012 alors que l'Espagne a continué à augmenter sa production.

En Europe, la perspective des semaines à venir est plus optimiste pour les éleveurs. Avec la baisse sensible de l’offre partout en Europe, le facteur météo influera chaque semaine sur l’évolution des cours et les dernières nouvelles des marchés des matières premières sont favorables à une baisse des cours.

Nous présentons les données d'une étude de la Commission Européenne pour obtenir de l'information détaillée sur les coopératives et les organisations de producteurs.

En France, la demande en porc frais pourrait maintenir les cours, si le soleil se maintient. Car la météo, plus que jamais, sera un facteur clé de l’évolution des cours en cette période estivale.

Dans toute l'Europe, on manque d’animaux et pourtant on ne manque pas de viande La consommation est au plus bas et rien ne semble la faire réagir.

En 2011, les principales destinations extracommunautaires des exportations européennes de produits porcins ont été la Russie, la Chine, Hong Kong et le Japon.

Nous présentons l'évolution du cheptel porcin dans l'Union Européenne de 2003 à 2012.

Nous présentons une estimation de la FAO sur l'évolution de la demande de protéine d'origine animale entre 2000 et 2030 dans le monde.

Six pays importent 71% du volume importé par l'UE-27