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Un mois de Septembre moins agressif
Ce mois-ci Guillem Burset prévoit un début d'automne moins difficile que d'habitude malgré un contexte international compliqué.
Principaux pays producteurs de viande de porc en 2010
Les répétitions de Juillet arrivent à leur fin
On va affronter le mois d'Août avec plus d'incertitude : les abattoirs maintiennent un rythme élevé d'abattage et le cheptel ne manque pas bien que les poids soient très modérés et qu'il n' y ait pas vraiment d'offre excédentaire mais la situation ne présage en rien un changement brutal de scénario.
Commentaire économique du 29 Juillet 2011
En Europe, au vu du niveau actuel de l’offre, auquel s’ajoute le retour sur le marché des derniers volumes stockés, seule une nette amélioration de la consommation parviendrait à faire monter le prix du porc.
Consommation mondiale de viande de porc
Commentaire 23-jun-2011
Importations et exportations européennes jusqu'en 2010
Nous présentons ici des données de la DG Agri sur les importations et exportations européennes de viande porcine jusqu'en 2010.
Un mois de mai ahurissant : le centre de l'Europe impose sa loi
Commentaire économique du 24 Mai 2011
Coûts de production en 2009
Nous présentons ici un graphique sur les coûts de production 2009 de quelques pays européens plus le Brésil et la Canada.
Le marché de la viande porcine en Chine
Commentaire économique du 5 Mai 2011
L'heure attendue de la vérité
Allemagne et Espagne : deux stratégies différentes face à la crise
A partir de 2009, les vitesses différentes de chaque pays pour surmonter la crise des coûts de prodiuction ont conduit à des évolutions divergentes concernant le...