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Commentaire de l'IFIP du 12 Septembre 2011

12-Sep-2011
Après un été atypique , avec une consommation morose et malgré des exportations dynamiques, seule une baisse de l’offre sur la fin d’année permettra de maintenir les prix européens à leur niveau actuel et limiter le recul automnal.
Eco 2

Commentaire économique du 29 Juillet 2011

29-Jul-2011

En Europe, au vu du niveau actuel de l’offre, auquel s’ajoute le retour sur le marché des derniers volumes stockés, seule une nette amélioration de la consommation parviendrait à faire monter le prix du porc.

Commentaire 23-jun-2011

23-Jun-2011
Suite à la baisse de la mi-mai en Allemagne, les cours du porc ont reculé partout en Europe, pour se stabiliser en fin de mois. L’offre en porc charcutier se maintient, face à une demande qui est loin d’atteindre les niveaux habituels de juin.

Commentaire économique du 24 Mai 2011

24-Mai-2011
Après une hausse importante en mars et en avril, les prix du porc sont montés début mai à leur niveau de juin 2008. Mi-mai cependant, le cours a baissé nettement en Allemagne, suivi par les autres marchés européens. Les causes relèvent à la fois de l’offre et de la demande.

Le marché de la viande porcine en Chine

09-Mai-2011
La Chine est le plus grand pays producteur et consommateur mondial de porc et en 2008 la production y a connu une croissance de 7,7 % par rapport à l'année précédente.

Commentaire économique du 5 Mai 2011

05-Mai-2011
En avril, la hausse des cours s’est poursuivie un peu partout en Europe. C’est en France qu’elle aura été la plus impressionnante, notamment en première partie de mois. Malgré une stabilisation sur les dernières semaines d’avril, le prix du porc gagne 7% par rapport au mois de mars.

L'heure attendue de la vérité

La série des répétitions successives du cours s'est terminée jeudi dernier avec une hausse modérée d'un centime et sept dixièmes. Cette hausse doit être interprétée comme le signe de la sortie. Le marché espagnol est toujours à la hausse en mai et cette année ne sera pas différente. La longue série de répétitions a servi à nos voisins de l'UE d'un rapprochement de leurs cours aux nôtres. L’échiquier semble prêt pour jouer une nouvelle partie, sans rancunes.