Suisse : Le nombre d'exploitations agricoles a continué de baisser en 2019
Les élevages porcins et le recensement des porcs diminuent.
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États-Unis: production de viande de porc en baisse de près de 40 %
Selon le NPPC, la capacité de production de viande de porc des États-Unis est en baisse de près de 40 %, ne laissant aucun endroit où aller aux porcs prêts pour le marché.
COVID-19 France : Fermeture d'un abbattoir du Loiret et de cas dans un abattoir breton
Les cas confirmés de COVID-19 au sein d’un abattoir de Fleury les Aubrais sont à ce jour 34 cas confirmés. L’entreprise sera fermée par arrêté préfectoral.
FAO: Le prix mondial de la viande baisse à nouveau
Il s’agit de son quatrième mois consécutif de baisse.
L'Allemagne suspend la cotation des truies en raison du COVID-19
L'organisation de producteurs VEZG a décidé de suspendre la cotation des truies jusqu'au 6 juin.
Les prix du porc baissent fortement aux États-Unis en avril, le COVID-19 limitant la capacité d'abattage
Fin avril, près d'un tiers des abattoirs ont réduit leur production ou fermé, et les prix du porc ont dû baisser de 35%.
USA: réouverture des usines de transformation de viande de porc
Plusieurs usines de transformation américaines, comme celles de Smithfield Foods ou de Tyson, rouvrent, quoique de manière limitée, leurs chaînes d'abattage.
Les exportations de viande de porc américaine augmentent de 40% au premier trimestre
Au cours du premier trimestre, les exportations de viande de porc ont augmenté de 40% par rapport à l'année précédente pour atteindre 838.118 t.
60% des exportations européennes de viande de porc vont vers la Chine
Les exportations vers la Chine augmentent de 77% et représentent 60% du total des exportations européennes de produits à base de porc.
Fermeture de plusieurs abattoirs en Allemagne en raison du COVID-19
Vion et Westfleisch ont dû fermer temporairement certaines de leurs usines en raison de la présence de COVID-19 chez des employés.
Aperçu de l'évolution du marché mondial de la viande en 2019 - FAO
La production mondiale de viande a diminué de 1,0 % après deux décennies de croissance constante. Les exportations mondiales de viande ont augmenté de 6,8 %, soit la plus forte croissance annuelle depuis 2012.
JBS ouvre partiellement des installations pour euthanasier les porcs, aidant ainsi les producteurs
L'usine doit réorganiser ses opérations afin d'euthanasier les porcs de façon humaine, compte tenu des nombreuses fermetures d'usines qui ne laissent aucune autre option aux producteurs.
La Chine aura un marché à terme pour le porc
La Bourse des Produits de base de Dalian disposera d'un marché à terme pour le porc.
Carte interactive des abattoirs de porcs américains et de leur statut fonctionnel
Suite aux fermetures dues au COVID-19, cet outil indique l'emplacement des abattoirs de porcs, leur capacité et leur état de fonctionnement.
Outil de suivi des restrictions au commerce des denrées alimentaires
Un nouvel outil développé par l'IFPRI permet de surveiller les restrictions dans le commerce alimentaire et d'évaluer leur impact sur la disponibilité alimentaire.
Exportations espagnoles de viande de porc vers la Chine en 2019
La viande de porc est le principal produit agricole espagnol exporté vers la Chine, dont les ventes se sont élevées à 1.262,2 millions de dollars, ce qui représente 55 % des exportations agricoles totales de l'Espagne vers la Chine.