Cours stables malgré des volumes
Malgré des reports importants liés au ralentissement de l’activité en fin d’année et à une moindre demande de viande de porc, les cours sont restés majoritairement stables la semaine passée.
Malgré des reports importants liés au ralentissement de l’activité en fin d’année et à une moindre demande de viande de porc, les cours sont restés majoritairement stables la semaine passée.
La pierre angulaire de toute la filière porcine espagnole est l'extrême efficacité de ses abattoirs et de ses ateliers de découpe.
Avec la semaine 50 s’achève la période de forte activité rencontrée assez traditionnellement chaque fin d’année.
Pour cette première semaine de décembre, l’activité européenne reste particulièrement très soutenue.
Les exportations de porc européen entre janvier et septembre de cette année ont légèrement augmenté.
Clôturer l’année à un prix similaire au coût de revient avec une augmentation plus que significative de la production ne peut être qualifié que d’excellent.
Cette avant dernière semaine du mois de novembre n’a apporté aucun changement sur les marchés du vif et de la viande en Europe.
Les marchés européens ont enregistré assez peu de changement pour cette semaine de la mi-novembre.