Le gouvernement du Canada investit pour renforcer l’industrie porcine
Les projets annoncés aujourd’hui renforcent la plateforme de l’Excellence du porc canadien et contribuent à la croissance de l’économie canadienne.
Les projets annoncés aujourd’hui renforcent la plateforme de l’Excellence du porc canadien et contribuent à la croissance de l’économie canadienne.
Les données publiées par la FAO montrent une augmentation de la production mondiale de viande au cours de l’année 2018.
La situation actuelle en Chine présente de nombreuses similitudes avec l'ancienne époque cyclique de la liquidation des élevages.
La liste des 10 principaux abattoirs allemands demeure la même, bien que Tönnies soit le seul des 4 premiers à augmenter sa part par rapport à l'année précédente.
En mars, les cours de la viande porcine a été soutenu par la forte hausse de la demande à l’importation, en particulier en Chine.
La hausse de la viande est si intense et si importante que l’industrie de transformation devra faire un effort supplémentaire et faire passer dans les meilleurs délais les augmentations au produit final.