Dans l’attente de hausse de cours
La dernière semaine de février aura apporté peu de changement dans l’orientation des cours sur la majorité des places de cotation, en particulier au Nord de l’Europe.
La dernière semaine de février aura apporté peu de changement dans l’orientation des cours sur la majorité des places de cotation, en particulier au Nord de l’Europe.
La production et la consommation de viande de porc, la chute du pouvoir d'achat en Chine, la guerre commerciale avec les États-Unis et la mondialisation font partie des problèmes qui se posent et de nombreux autres vont s'ajouter.
Guillem Burset prédit une année 2019 très rentable, mais pas pour tous les acteurs de la chaîne...
Au cours des onze premiers mois de 2018, l'Allemagne a été le principal producteur de viande de porc, suivie de l'Espagne et de la France.
La faiblesse du commerce de la viande freine toujours les évolutions de prix sur le marché du porc vivant.
Les exportations sont restées similaires à celles de l'année précédente, avec une augmentation de seulement 0,3%.
La baisse des offres dans de nombreux bassins de production européens inverse le rapport de force entre la production et les entreprises d’abattage, avec une confirmation des orientations positives des prix de base.