Allemagne : la production de viande en baisse de 8,1 % en 2022
Les abattoirs ont produit 7 millions de tonnes de viande, soit 1,3 million de tonnes de moins par rapport au record de 2016.
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Incertitudes pour la filière porcine mondiale pour 2023 - Rapport T1 de Rabobank
Selon le rapport de Rabobank, "Global Pork Quarterly Q1 2023", l'offre devrait être serrée au premier trimestre et la consommation devrait être incertaine. Le commerce mondial du porc risque d'être limité. La hausse de l'inflation et les stocks accumulés élevés en 2022 exerceront une pression sur les besoins d'importation.
L'indice FAO des prix des céréales en légère hausse en janvier
Les prix mondiaux du riz et du maïs ont augmenté, tandis que ceux de l'orge et du blé ont baissé en janvier.
Prix du porc : Des améliorations dans le nord de l’Europe
Une légère amélioration de la demande déclenche les premières hausses du prix du porc dans le Nord de l’Europe, là où la baisse de production est particulièrement marquée.
Les prix mondiaux de la viande de porc en légère baisse en janvier
Les prix mondiaux de la viande de porc ont légèrement baissé en janvier en raison de l'offre abondante de porcs prêts à l'abattage et des importations chinoises plus faibles que prévu.
Amérique latine : selon l'USDA, la région devrait augmenter sa production en 2023
Les estimations concernant la production et les exportations du Brésil sont revues à la hausse, tandis que le volume des importations du Mexique a été ajusté à la baisse.
Mise à jour des estimations de la production mondiale de porc de l'USDA pour 2023
Dans son dernier rapport "Livestock and Poultry : World Markets and Trade" du 12 janvier, l'USDA recalcule les chiffres de clôture pour 2022 et ses estimations pour 2023, prévoyant une croissance de la production mondiale de viande de porc cette année grâce à une hausse de l'offre nationale chinoise.
Données sur le commerce agroalimentaire européen en octobre 2022
Il y a eu une augmentation des exportations vers la Chine de porc et d'abats.
Belgique : Forte baisse des abattages de porcs
En décembre, on a constaté une forte diminution du nombre de porcs abattus, le stock de porcs diminuant moins rapidement.
Belgique : Un index viande porcine unique est un fait
FEBEV et FENAVIAN ont décidé d'intégrer les systèmes calculant les fluctuations du marché existants.
Prix du porc : marchés globalement inchangées
Les situations de marché sont globalement inchangées sur les différentes places européennes en cette fin janvier.
Allemagne : la CE examine un projet de loi sur l'étiquetage de la viande en fonction du mode d'élevage
La Commission européenne a examiné le projet de loi sur l'étiquetage obligatoire de l'élevage en Allemagne et n'a pas exprimé d'objection dans le cadre de cette procédure.
Faire de l'impossible une réalité
Que se passe-t-il avec le prix du porc espagnol ? Notre analyste Guillem Burset explique cette anomalie sur le marché international du porc.
Maïs et soja : projections pour la campagne 2022/2023 USDA - janvier 2023
Les prévisions concernant la production de maïs sont de nouveau revues à la baisse en raison d'une nouvelle diminution des récoltes aux États-Unis, en Argentine et au Brésil. Pour le soja, le fait marquant est une réduction de 4 millions de tonnes de la récolte argentine en raison de la sécheresse.
Chine : production de céréales en 2022
Évolution de la production de matières premières en Chine en 2022.
Réorganisation de la production porcine allemande
La diminution du nombre d'animaux abattus et la baisse de la consommation de viande de porc en Allemagne amènent désormais Danish Crown à revoir son approche.