Que nous réserve l'avenir ?
Tout le monde n'a pas la vision de la filière porcine que nous présentent nos experts Guillem Burset, Dennis DiPietre, Isidre Guinjoan, Sara Mazo ou Francisco Ruíz...
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Les tendances rencontrées ces dernières semaines sur les marchés du porc vivant se poursuivent malgré des tensions persistantes en provenance du secteur de l’aval.
En septembre, les exportations de viande de porc des États-Unis ont dépassé les totaux de l'année précédente pour le deuxième mois consécutif.
Les prix internationaux de référence de toutes les principales céréales ont augmenté d'un mois sur l'autre.
L'Indice FAO des prix de la viande a baissé pour le quatrième mois consécutif.
Les tendances rencontrées depuis 2 semaines sur les marchés du porc vivant ont été renouvelées la semaine dernière, que ce soit au nord comme au sud de l’Europe.
La filière porcine connaît le taux de croissance le plus élevé, le volume de production ayant augmenté de 6,2 %.
Les abattages de porc en France sont en recul sur les neuf premiers mois de 2022.
Les importations chinoises de viande et d'abats de porc restent à des valeurs bien inférieures à celles de la même période de l'année passée.
Le prix moyen des intrants dans l'agriculture a augmenté de 36 % entre le deuxième trimestre 2021 et le deuxième trimestre 2022.
La baisse des salaires réels devrait avoir un impact négatif sur la consommation de protéines au quatrième trimestre de 2022 et au premier semestre de 2023.
Après les fortes baisses enregistrées la semaine précédente sur les marchés du Nord de l’Europe, les places de cotation se sont stabilisées.
Encore la Chine ? Mais n'avaient-ils pas récupéré leur effectif après l'APP et n'étaient plus vraiment importants ? Burset clarifie la situation pour nous et analyse comment cela nous affectera.
En comparaison avec le rapport de septembre, les nouvelles baisses dans les projections de production et d'exportation des États-Unis pour le maïs et le soja sont à distinguer, tandis que pour l'Amérique latine, on attend des hausses dans ces deux indicateurs pour les oléagineux.
Des hausses considérables des effectifs sont attendues au Mexique et au Brésil, ainsi qu’une croissance de 2,5 % de l’effectif de reproductrices en Chine.
Selon l'USDA, la production mondiale de viande de porc augmentera en 2023, tandis que les exportations diminueront.