Brésil : production de céréales record pour la récolte 2021/22
La production brésilienne de céréales est estimée à 271,2 millions de tonnes pour la récolte 2021/22, soit une augmentation de près de 14,5 millions de tonnes.
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Les exportations de viande de porc des États-Unis restent inférieures en juillet à celles de l'année dernière
Les exportations de viande de porc sont restées inférieures au rythme de l'année dernière, mais ont continué à se renforcer en Colombie et dans les Caraïbes et sont restées supérieures à celles de l'année précédente pour le Mexique, la principale destination du porc des USA.
La Chine débloque des stocks de viande de porc pour stabiliser les prix
Il s'agira du deuxième lot de viande de porc provenant des stocks centraux du pays cette année.
France : La plus faible production de maïs grain depuis 1990
Les cultures de printemps ont souffert de stress hydriques et thermiques liés à la sécheresse et aux températures élevées ; leurs rendements sont en forte baisse, notamment pour le maïs non irrigué.
Nouvelle baisse des exportations espagnoles de viande de porc
Entre janvier et juin, les exportations espagnole de viande de porc ont chuté de 24%, incluant une baisse de 50% pour celles destinées à la Chine.
Diminution des importations espagnoles de porcelets et porc en provenance des Pays-Bas
Au cours des dernières semaines, une baisse significative des importations de porcelets et de porcs en provenance des Pays-Bas a été détectée.
Importance de la viande de porc dans les exportations agroalimentaires espagnoles en 2021
En 2021, les exportations de viande de porc ont augmenté de 66% en valeur et de 54,4% en volume par rapport à 2017.
La Chine va débloquer des réserves de viande de porc en septembre
La viande de porc sera puisée dans les réserves du gouvernement pour assurer l'approvisionnement des festivals à venir.
États-Unis : qu'est-ce qui a provoqué la hausse des prix de détail de la viande de porc ?
L'étude de Jayson L. Lusk et Glynn T. Tonsor de l'Université du Kansas, financée par Pork Checkoff, a conclu que les principales causes de la hausse des prix de détail de la viande de porc aux États-Unis après 2020 sont l'environnement macroéconomique et la hausse des coûts de production.
Le spectre de la destruction de la demande
La destruction de la demande est une baisse permanente de la demande d'un produit en réponse à des prix élevés persistants ou à une offre limitée . Cela peut-il arriver avec la viande de porc ?
Les prix mondiaux du porc ont augmenté en août
L'indice FAO des prix de la viande a baissé tandis que les prix de la viande de porc ont augmenté en raison de la faiblesse persistante de l'offre de porcs prêts à l'abattage.
L'indice FAO des prix des céréales en baisse en août
En août, l'Indice FAO des prix des céréales était en baisse de 1,4 % par rapport au mois précédent, mais toujours supérieur de 11 % à sa valeur d'il y a un an.
Mise à jour des projections mondiales de l'USDA pour la filière porcine
L'entité revoit à la hausse ses projections de production, car l'offre nationale chinoise devrait continuer à se redresser. De otra parte, los flujos de comercio internacional descienden por una menor demanda de importaciones de Asia y por la caída de la producción y los inventarios de los grandes productores.
Hausse des abattages de porcs au Brésil
Les abattages de porcs ont augmenté de 6,6% en glissement annuel et de 2,6% au cours du trimestre.
Hausse des stocks de viande de porc aux États-Unis
Les stocks de viande de porc en entrepôt frigorifique à la fin du mois de juin 2022 sont restés bien supérieurs aux niveaux de l'année précédente, mais l'offre disponible diffère fortement selon les produits suivis.
Hausses de prix du porc dans le nord de l’Europe
Les hausses enregistrées dans le nord de l’Europe, se heurtent, comme partout, à une inflation qui complique les répercussions de ces hausses sur le marché de la viande.