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Le marché européen de la viande de porc est dans une situation difficile en raison de l'augmentation de la production et de la baisse de la demande des services alimentaires et de la Chine. Les prix sont en baisse continue depuis les derniers mois.

La production mondiale de céréales devrait être inférieure aux besoins de la consommation en 2021/22, ce qui entraînera une diminution des stocks mondiaux.

La Chine représente un tiers des exportations françaises depuis le début de l’année.

Selon l'indice FAO des prix de la viande, les prix mondiaux du porc ont baissé en septembre.

Les exportations pour le mois de septembre sont en hausse de 29,7% par rapport à la même période en 2020.

L'accord permet le commerce en toute sécurité de produits porcins provenant de zones indemnes du Canada en cas d'apparition de PPA

Si les prévisions se confirment, il s'agirait d'un nouveau record de production de viande de porc pour la filière porcine brésilienne.

Selon le Ministère de l'Agriculture de Russie, cette année connaîtra des tendances positives et la production dépassera 5,5 millions de tonnes.

Ce label donne aux éleveurs de porcs la possibilité de se différencier en allant au-delà des normes légales en matière de bien-être animal.

La production globale d'aliments pour animaux devrait augmenter légèrement pendant le reste de l'année 2021 et en 2022.

Voir les prévisions de production et commerce mondiaux de viande de porc pour 2021, tirées du rapport sur les marchés et le commerce mondiaux de l'USDA.

Les importations de viande de porc ont augmenté cette année en raison d'une meilleure demande de la part des consommateurs, tandis que les importations de porcs vivants sont en baisse jusqu'à présent.

L'effectif porcin américain est en baisse par rapport à l'année dernière mais a légèrement augmenté depuis le mois de juin de cette année.