Chutes en cascade à la recherche d'un plancher. Bilans européens.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.
Après plusieurs années de hausse continue, les importations chinoises de viande et d'abats de porc sont, depuis mai dernier, inférieures aux niveaux de l'année précédente.
La valeur des exportations de viande porcine au cours des quatre premiers mois de 2021 a augmenté de 10% par rapport à l'année dernière.
La baisse s’est poursuivie pour les grands bassins de production orientés largement à l’exportation pays tiers comme l’Espagne et le Danemark et dont les prix production avaient bénéficié pendant de longs mois du commerce extrêmement lucratif avec la Chine.
La Chine est un déterminant du marché mondial du porc. La réduction des possibilités d’exportation vers la Chine est à l’origine de déséquilibres sur le marché de la viande en Europe.
Selon le gouvernement chinois, les truies reproductrices du pays sont à 102% des niveaux qu'elles avaient fin 2017.
Malgré quelques signes positifs, les cours du porc ont globalement continué à baisser, mettant de plus en plus en péril l’avenir de nombreux élevages européens.
La production de viande de porc du pays a augmenté de 36% au cours du premier semestre de 2021.
Afin d'encourager la production porcine, les petites exploitations porcines n'auront plus besoin d'une autorisation environnementale pour leurs nouveaux projets.
Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, lance un « plan abattoirs » en trois volets : renforcer les contrôles, et le cas échéant les sanctions, accompagner et investir massivement dans les abattoirs.
Grâce à une forte croissance sur plusieurs destinations, la valeur du mois de mai des exportations de viande de porc américaine a battu les records précédents, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
The ‘EU farm economics overview’ report provides an overview of key economic developments inLe rapport "Aperçu de l'économie agricole de l'UE" donne un résumé des principales évolutions économiques des exploitations agricoles européennes jusqu'en 2018. European agricultural holdings up to 2018.
Les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO pour 2021-2030 donnent un aperçu de la production et de la consommation mondiales de viande porcine pour les dix prochaines années.
En juin, les cours de tous les types de viande représentés dans l’Indice ont progressé.
Les situations de marché en Europe sont assez semblables à celles des semaines précédentes. Les perspectives pour les semaines à venir peinent à être optimistes.