Burset : Crise grave en Europe centrale - plancher en vue
Dans cet article, Guillem Burset prédit le moment où le prix du porc espagnol va toucher le fond. Il ose même nous donner un chiffre !
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La Chine vise l’effectif de truies dans le but de stabiliser les prix
La Chine a abaissé son objectif d’effectif de truies dans le but de contrôler l'offre et de stabiliser les prix.
Tendance à l’homogénéisation des cours européens ... vers le bas !
La situation reste tendue sur le marché du porc en Europe car, alors que l’été s’achève à peine et que l’offre et les poids reprennent leur hausse saisonnière, les congélateurs sont déjà pleins et la demande ne décolle pas.
À quoi ressembleront l’effectif porcin et le commerce de la viande de porc au Canada en 2022 ?
Maintenant que les abattoirs se remettent des retards accumulés pour la COVID-19, que réserve l'année prochaine à la filière porcine canadienne ?
Prévisions pour la filière porcine brésilienne
L'USDA prévoit une croissance de la production porcine brésilienne en 2021 et 2022.
Le Japon devrait voir sa production porcine augmenter en 2022
La production porcine devrait augmenter en 2022 suite à un rebond de la population des truies. La production porcine devrait augmenter de2 % pour répondre à la forte demande de viande de porc nationale.
Dégradation généralisée des cours en Europe !
Le récule allemagne a conduit toutes les places européennes à de régulières corrections sur le prix du porc.
Allemagne : la production de viande continue de baisser
Au cours du premier semestre 2021, la production de viande de porc allemande a diminué de 1,2% par rapport à la même période de l'année précédente.
La production de viande porcine de la Chine devrait chuter en 2022
L'USDA prévoit que la production porcine chinoise diminuera en 2022 en raison de la faiblesse des effectifs et de la diminution du nombre de truies.
Tsunami inévitable : abattre et découper pour perdre ? Non merci.
Le mois de septembre montrera dans toute sa dureté la précarité de l'époque actuelle : les porcs arriveront en masse à l'abattoir et il reste à savoir si les abattoirs accepteront de transformer les porcs dont ils ne pourront vendre la viande.
Les incertitudes liées à la Chine vont influencer le marché mondial, selon Rabobank.
Selon le rapport trimestriel de Rabobank, la redistribution du commerce de la viande de porc pourrait exercer une pression à la baisse sur les prix du porc dans les régions exportatrices.
La production porcine française en 2020
En 2020 la production porcine reste quasiment stable comparée à la moyenne sur cinq ans. Les exportations de porcs vivants français s’accroissent de 21 % en têtes sur un an.
Une fin d’été morose
Pour le seul mois de juin, les exportations vers la Chine se sont élevées à 184 834 tonnes, soit une baisse de 25,5% (‐63 000 tonnes) par rapport à juin 2020.
De nouvelles baisses de cours du porc !
La situation continue de se dégrader sur le marché du porc vivant en particulier dans le nord de l’Europe.
Des offres suffisantes pour une demande atone
Une fois de plus, c’est la demande sur le marché de la viande qui a, de façon diverse, déterminé l’orientation des cours du porc dans les grands bassins de production européens car le niveau de l’offre reste globalement bas à peu près partout.
Nouvelles dégradations des cours sur la majorité des places de cotations européennes
Le ralentissement des achats chinois conjugué à une demande intérieure estivale médiocre conduit à une surproduction de viande et à la chute des cours.