Stabilisation au nord de l’Europe
En Allemagne le marché se trouve plus équilibré tandis que en Espagne la cotation a affiché une hausse pour la troisième semaine consécutive.
En Allemagne le marché se trouve plus équilibré tandis que en Espagne la cotation a affiché une hausse pour la troisième semaine consécutive.
Alors que les activités de restauration et de tourisme reprennent après une année creuse due au COVID-19, comment la production et la consommation de viande de porc australiennes se porteront-elles en 2021 ?
L'USDA prévoit une augmentation des effectifs porcins au Japon en 2021, tandis que les importations de viande de porc se stabilisent après une année 2020 faste.
En Allemagne la faiblesse de l’offre a joué en faveur de la hausse du prix tandis que en Espagne, une incroyable demande de porcs dynamise encore et toujours le commerce.
L'USDA prévoit une baisse des importations de viande de porc en Chine cette année, à mesure que la production porcine du pays se redresse.
En seulement 5 ans, l'Espagne a augmenté sa production de viande de porc de 20%.
Un vent d’optimisme souffle sur le marché européen de l’offre après une nouvelle semaine qui a vu des hausses d’une plus grande ampleur sur les prix du porc.
Il semble que le déficit de la Chine persistera tout au long de l'année et que le flux des exportations de l'Espagne vers le géant asiatique ne faiblira pas ...
Un résumé de la croissance du secteur porcin argentin, en examinant la production, les importations et les exportations. Quelles sont les projections pour le futur ?
Des hausses de prix sur le marché du porc vivant ont été observées en fin de semaine dernière dans les bassins de production où le niveau de l’offre régresse tandis qu’ailleurs, les derniers assauts de l’hiver ont encore différé l’évolution positive du prix.
L'utilisation du blé par la Chine pour l'alimentation animale a atteint son plus haut niveau en 25 ans, tandis que les importations de maïs sont toujours à un niveau record pour répondre à la reprise de l’effectif porcin après la PPA.
La production de bétail et de volaille destinés à l'abattage en poids vif pour les élevages de toutes catégories a atteint 15,6 millions de tonnes, soit 3,1% de plus qu'en 2019.
Les exportations américaines de viande de porc et leur valeur ont augmenté de 11% par rapport aux records de 2019. "La Chine n’est pas la seule success story en 2020..."
L’élevage porcin a continué à se redresser en Chine, entraînant une baisse des prix.
Malgré les fermetures d'abattoirs dues à la pandémie de Covid-19, la production de viande a connu une légère baisse par rapport à 2019.