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La production porcine au Royaume-Uni en 2016
La semaine précédant la Pentecôte avait été prometteuse
L’activité de la semaine de la Pentecôte a, quant à elle, été moyenne avec 309 918 porcs abattus.
Entre stabilité et fermeté
Tous les marchés européens se sont positionnés entre stabilité et fermeté du prix, portés par une bonne demande de produits de saison sur les marchés intérieurs et un début de mois favorable aux achats des ménages.
Les abattages de porcins d’avril 2017 en forte baisse
Création du GIE « Eleveurs de Porcs en France »
L’Ascension du prix du porc
Portugal : baisse des abattages porcins
Espagne : évolution du nombre d'exploitations porcines
Des orientations de prix différentes
Des orientations de prix différentes malgré des offres faibles partout.
Chine : production de viande
Appréciation des animaux
En pratique, il est impossible d’inspecter individuellement chacun des animaux lors d’une visite de routine.
Signes d’orientation positive
Si c’est la stabilité des cours qui a prévalu cette semaine sur les grandes places de cotations européennes, quelques signes prometteurs laissent augurer d’une prochaine orientation positive des cours, avec une caractéristique commune à tous les marchés : des offres faibles bien en‐dessous des niveaux de l’an passé.
En 2016, légère croissance de la production porcine française
Des orientations de prix divergentes
Les marchés européens ont des orientations divergentes : hausse des cours dans le nord de l’Europe et en Italie, stabilité en Espagne et baisse du prix en France.