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Selon publie Agreste, en septembre 2015 , les abattages de porcins augmentent à nouveau (2,6 % en têtes et en téc) par rapport à septembre 2014.

Après un troisième trimestre assez mauvais, le marché mondial de la viande de porc continuera sa lente reprise au cours du dernier trimestre de l'année. Les taux de change défavorables ont causé une croissance limitée sur le marché mondial, limitant le commerce mondial de viande de porc.

Pour la viande de porc, la production a atteint 2,76 millions de tonnes, soit 67.000 tonnes (+ 2,5%) de plus.

Selon le rapport biennal du FAS (USDA), "Bétail et Volaille : Commerce et Marchés Mondiaux", la production mondiale de viande de porc en 2016 devrait demeurer aux alentours de 112 millions de tonnes.

D'après le dernier rapport de la FAO sur les Perspectives Alimentaires, la production mondiale de viande devrait connaître une hausse de 1,1% en 2015, pour atteindre 318,8 millions de tonnes.

Les abattages ont continué à augmenter dans l'UE au cours du 2e trimestre 2015 par rapport à 2014 bien qu'à un rythme moins élevé, avec une hausse de 3,9% pour le 1er semestre 2015, selon le rapport "Perspectives à court terme pour les marchés de cultures arables, produits laitiers et viandes de l'Union Européenne en 2015 et 2016".

C'est l'effectif porcin le plus important depuis l'existence des estimations trimestrielles des Etats-Unis initiées en 1988.

L'entreprise Rusagro, l'un des leaders agricoles russes, prévoit d'augmenter sa capacité de production porcine.

Les effectifs porcins devraient augmenter de 3% en 2015 en raison des prix bas des aliments et de la demande continue de viande de porc sur le marché intérieur.

Au cours des six premiers mois de cette année, 5 millions de plus de têtes porcines ont été abattues dans l'Union Européenne par rapport à la même période de l'année antérieure. Cela représente une hausse de 4%.

La production porcine a connu la plus grande croissance du secteur de l'élevage avec une hausse de 15,2%, suivi par la filière volaille (+13,9%).

70% du maïs présente une qualité de bonne à excellente.

FAS Moscou prévoit une hausse de 5% de la production de viande de porc par rapport au niveau révisé pour 2015, pour atteindre 2,78 millions de tonnes en 2016.

Pendant ce temps, les dernières prévisions de la production céréalière mondiale de 2015 s'établissent à 2 540 millions de tonnes, soit 13,8 millions de tonnes de plus qu'en juillet.

Au cours du premier semestre 2015, la production porcine espagnole a augmenté de 9,14%, pour atteindre 1.962.074 tonnes.

La production générale se situe en dessous des estimations antérieures en raison d'une production inférieure de viande bovine et de dinde, malgré une hausse de la production de poulets et de viande de porc.