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L'étude de Jayson L. Lusk et Glynn T. Tonsor de l'Université du Kansas, financée par Pork Checkoff, a conclu que les principales causes de la hausse des prix de détail de la viande de porc aux États-Unis après 2020 sont l'environnement macroéconomique et la hausse des coûts de production.

La viande de porc sera puisée dans les réserves du gouvernement pour assurer l'approvisionnement des festivals à venir.

L'EFSA recommande plus de place, des températures plus basses et des trajets plus courts.

En août, l'Indice FAO des prix des céréales était en baisse de 1,4 % par rapport au mois précédent, mais toujours supérieur de 11 % à sa valeur d'il y a un an.

L'indice FAO des prix de la viande a baissé tandis que les prix de la viande de porc ont augmenté en raison de la faiblesse persistante de l'offre de porcs prêts à l'abattage.

Les stocks de viande de porc en entrepôt frigorifique à la fin du mois de juin 2022 sont restés bien supérieurs aux niveaux de l'année précédente, mais l'offre disponible diffère fortement selon les produits suivis.

Les abattages de porcs ont augmenté de 6,6% en glissement annuel et de 2,6% au cours du trimestre.

Le gouvernement fédéral allemand a adopté un projet de loi visant à modifier la loi sur les médicaments vétérinaires.

La contraction du cheptel reproducteur dans l'Union européenne s'accentue et une baisse de 0,8% est prévue pour les États-Unis. Le Mexique devrait dépasser le Canada et la Corée du Sud sur cet indicateur.

Ce financement sera essentiel pour réduire le risque d'introduction et de propagation de la peste porcine africaine au Canada.

Les chiffres ont été présentés lors de la réunion annuelle du Groupe de Comparaison des Coûts de Production porcine.

Le Département de Santé animale du Ministère de l’Agriculture et du Développement rural a exigé la suspension de la vaccination contre la PPA suite à la mort de porcs inoculés.

Selon la Commission, la situation épidémiologique actuelle en Allemagne s'est aggravée et on observe une transmission accrue de la peste porcine africaine.

Les grands abattoirs auront un an pour s'adapter aux nouvelles règles, et les petits abattoirs, deux ans.

Le prix de la viande de porc a augmenté de 20% en juillet par rapport à l'année dernière.

Le nouveau règlement modifie certains aspects du contrôle des parasites en ce qui concerne la découpe et les méthodes d'analyse de remplacement.