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Le marché européen du porc reste contrasté, entre stabilité en Espagne, recul en Allemagne et tension haussière en Chine.

Guillem Burset analyse la situation du marché espagnol et les effets possibles de la politique douanière de Trump sur le commerce du porc.

À la veille du week-end de Pâques, les marchés allemand, espagnol, français et italien sont restés stables.

Les marchés européens du porc se stabilisent, tandis que les incertitudes pèsent sur les exportations américaines et les prix chutent en Chine.

La demande dépasse l'offre en Europe, stimulant les prix du porc avec les fêtes de Pâques et le début de la saison des barbecues.

L'Allemagne connaît de nouveau une tendance haussière, suivie par la Belgique et la France. L'Espagne poursuit sa montée. Les marchés américain et chinois enregistrent des baisses.

Les vendeurs ont adopté une position plus ferme au Marché du Porc Français, obtenant une légère hausse de 0,3 centime par kg. Cette tendance ouvre la porte à de nouvelles augmentations possibles avant l’arrivée des jours fériés d’avril et mai.

Le marché du porc reste déséquilibré en Allemagne, tandis que la hausse se poursuit en Espagne. La Chine voit une offre limitée et une demande en reprise.

L’Espagne poursuit sa tendance haussière, l’Allemagne fait face aux surplus et les États-Unis stabilisent leurs prix. La Chine montre des signes de reprise.

Les prix du porc évoluent différemment selon les marchés : stabilité en Allemagne et en France, hausse en Espagne et aux États-Unis, tandis que la Chine poursuit sa baisse.

En ce moment, la dichotomie Nord-Sud au sein de l’UE est plus évidente que jamais, s’affirmant comme une divergence qui se consolide et devient chronique.

Dans 11 des 15 pays analysés, les attentes de prix des utilisateurs de 333 étaient supérieures aux prix réellement atteints.

Lente reprise du marché porcin en Allemagne, dynamisme aux États-Unis et pression baissière en Chine.

El mercado porcino se muestra estable en la UE, aumentos en España y EE.UU. y elevada oferta en China pero menor demanda tras las fiestas.

Europe : une tendance baissière amplifiée par le contexte sanitaire allemand

L’apparition d’un cas de fièvre aphteuse aggrave la chute du prix allemand, avec des répercussions directes sur le prix dans les pays voisins.