Page 12 sur Articles sur Prix de marché en Nouvelles

L’Indice FAO des prix de la viande a connu une légère hausse, grâce notamment à une hausse des prix de la viande bovine et de la viande de porc.

Production en hausse, exportations qui fléchissent et déficit du commerce extérieur qui se détériore.

A 1,37 €/kg en moyenne sur l'année 2018, il est inférieur à celui de 2017.

En ce début de 2019, se profile une nouvelle année au potentiel important pour la viande de porc mondiale, avec une croissance de la production et de la demande dans de nombreuses régions du monde. Cela est toutefois éclipsé par l’incertitude créée par des problèmes complexes liés aux maladies et au commerce, comme l’indique le rapport RaboResearch récemment publié, intitulé «Porc Quarterly Q1 2019 : une autre année incertaine - avec des problèmes plus complexes en matière de maladies et de commerce».

La production totale de viande de porc a été de 54,04 millions de tonnes, en baisse de 0,9%.

On prévoit que, de 2019 à 2023, le volume des importations de porc et abats de porc en provenance de Chine continuera à augmenter.

L'offre chinoise de porc déterminera les tendances des échanges de viande et d'oléagineux.

L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 0,8 pour cent durant le mois grâce à des prix plus élevés pour la viande porcine, stimulés par une forte demande mondiale en importations, en particulier de la part du Brésil. D'un point de vue annuel, l'Indice a baissé de 2,2 pour cent.

L'accord sur les pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire protègera l'ensemble des agriculteurs de l'UE.

Les États-Unis et le Brésil ont montré les coûts de production les plus bas en 2017.

La guerre commerciale des USA avec la Chine, les maladies et les conditions météorologiques extrêmes menacent la stabilité mondiale des prix de la viande et du poisson

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont chuté en octobre pour atteindre leur plus bas niveau depuis mai, alors que la baisse du prix des produits laitiers, de la viande et des huiles végétales ont largement compensé la hausse des prix du sucre.

L'USDA prévoit une augmentation des exportations de près de 3%, entraînées par la forte demande mondiale.

Les prix resteront sous pression, car la production devrait encore augmenter d'ici la fin de l'année, mais cela dépendra dans une large mesure de l'évolution du commerce compte tenu des incertitudes actuelles.

Les exportations françaises de viande de porc sont pour leur part, en progression de 10 % en volume, avec un net regain de dynamisme vers l’Italie.

Le Secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé que l'USDA prendra diverses mesures pour aider les agriculteurs suite aux dommages commerciaux dus aux nouveaux droits de douane.