Indice FAO prix viandes en glissement annuel
En glissement annuel, l’Indice recule de 9,5 points (9,4 pour cent) par rapport à sa valeur à la même période l’année dernière.
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Compare données de production, calcule le nombre de places pour truies, post-sevrage et engraissement et montre vos tâches en fonction de chaque type de CEB
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En glissement annuel, l’Indice recule de 9,5 points (9,4 pour cent) par rapport à sa valeur à la même période l’année dernière.
L'indice des prix de la viande est en baisse de 9% d'une année sur l'autre et les prix du porc ont chuté en juillet.
Il s'agit d'un tournant important pour le rétablissement de la capacité de production de porcs vivants après l'augmentation en glissement annuel de l’effectif des truies reproductrices en juin.
L'utilisation des capacités de transformation du porc aux États-Unis est encore réduite à la suite des perturbations liées à la COVID-19, l'abattage des porcs est en hausse, les exportations d'avril sont fortes.
Fin avril, près d'un tiers des abattoirs ont réduit leur production ou fermé, et les prix du porc ont dû baisser de 35%.
Au cours du premier trimestre, les exportations de viande de porc ont augmenté de 40% par rapport à l'année précédente pour atteindre 838.118 t.
La production mondiale de viande a diminué de 1,0 % après deux décennies de croissance constante. Les exportations mondiales de viande ont augmenté de 6,8 %, soit la plus forte croissance annuelle depuis 2012.
Après la brève période de stockage de précaution d’aliment par les éleveurs français durant la première semaine du confinement (semaine 12), le secteur de l’alimentation animale connaît maintenant une accalmie.