L'Indice FAO des prix de la viande a atteint un niveau record en mars
En mars, les prix du porc ont affiché la plus forte hausse mensuelle jamais enregistrée depuis 1995.
En mars, les prix du porc ont affiché la plus forte hausse mensuelle jamais enregistrée depuis 1995.
La tendance haussière sur le marché du porc vivant se poursuit, bien que de façon plus mesurée chaque semaine, en particulier dans le nord de l’Europe.
En tenant compte des augmentations des abattages, de la production, des prix intérieurs, de la consommation par habitant et des exportations, on peut dire que ce fut une excellente année pour le principal producteur de porcs d'Amérique latine.
La faiblesse de l’offre soutient toujours les prix du porc sur les places de cotation en Europe.
Cette brève apporte un éclairage sur l’importance de la Russie et de l’Ukraine comme fournisseurs d’intrants pour les filières animales.
Ces hausses de cours sont nécessaires à la survie d’une filière très impactée par de longs mois de prix bas et de coûts de production élevés.
Guillem Burset avance son commentaire économique afin de nous donner les clés pour comprendre où en est le secteur européen de la viande.
Un indice de surveillance des prix du porc est à nouveau passé sous le seuil d'alerte.
De nouvelles hausses record du prix du porc ont été enregistrées la semaine passée dans le nord de l’Europe.
La Russie et l’Ukraine occupent des places importantes dans la production et l’offre mondiales de produits alimentaires. Face à la crise actuelle, la FAO vient de publier quels sont les principaux facteurs de risque pour la sécurité alimentaire.
Hausse inédite de 18 centimes de la référence officielle allemande. D’autres grands bassins de production ont suivi cette tendance haussière.
Les tendances haussières du prix du porc se confirment un peu partout en Europe avec une deuxième semaine de hausses significatives en Europe du Nord.
Le mois de février s'achève sur une hausse sans gêne du porc. Il n'y a actuellement pas assez de porcs en Espagne pour suivre les taux d'abattage records observés en janvier.
Nous avons demandé à nos utilisateurs quel serait, selon eux, le prix moyen du porc dans leurs pays respectifs en 2021. Voulez-vous savoir qui s'en est le plus rapproché ?
Le groupe de haut niveau travaillera pour trouver une solution à la crise actuelle à moyen et long terme.
La situation semble se détendre sur les marchés européens avec une réduction de l’offre qui s’accompagne d’une amélioration de la situation sanitaire laissant espérer une reprise du commerce intracommunautaire.