Japon : mise à jour du marché du porc en 2023
Effectif porcin, exportations et importations de viande de porc au Japon jusqu'à présent en 2023.
Effectif porcin, exportations et importations de viande de porc au Japon jusqu'à présent en 2023.
Réduction de la production, augmentation des prix des porcs et baisse de la demande des consommateurs ont conduit à un marché commercial difficile pour la viande porcine au Royaume-Uni.
L'USDA a réduit ses prévisions de production de viande de porc pour le troisième trimestre en raison de la baisse attendue du poids moyen des carcasses.
Superficie totale ensemencée en céréales, rendement par unité de surface et production totale de céréales d'été en 2023 en Chine.
La projection de la production mondiale de maïs a été réduite de 11 millions de tonnes par rapport au rapport de juillet. Pour le soja, Les estimations de la récolte ont été réduites d'environ 2,5 millions, car la production devrait baisser aux États-Unis.
Le volume de viande de porc produite au cours du premier semestre 2023 a été de 2,1 millions de tonnes (-9,4 % par rapport à la même période de l'année dernière).
Les marchés mondiaux de la viande de porc sont influencés par une croissance économique lente, une faible consommation, des épidémies récurrentes et des problèmes de productivité.
Malgré la baisse attendue de la superficie céréalière de l'UE et le ralentissement de la croissance des rendements, la production céréalière de l'UE devrait être plus élevée cette année.
La production et l'abattage de porcs en Chine ont augmenté au cours du premier semestre 2023.
Le faible nombre de porcs abattus sur le marché de l'UE continue de soutenir les prix élevés du porc, alors que la demande de l'UE reste forte.
Dans son dernier rapport "Bétail et volaille : marchés et commerce mondiaux" du 12 juillet, l'USDA a recalculé ses estimations pour 2023, en maintenant son chiffre de production et en prévoyant de meilleures perspectives pour le commerce international, compte tenu d'un possible plus grand dynamisme des expéditions en provenance des États-Unis et du Brésil.
Dans cette nouvelle mise à jour, les projections relatives à la production mondiale de soja ont été revues à la baisse de plus de 5 millions de tonnes par rapport au rapport de juin, en raison d'une réduction des superficies plantées aux États-Unis. Pour le maïs, les estimations sont légèrement plus élevées que dans le rapport précédent.
En juin 2023, on comptait un total de 72,4 millions de têtes dans les élevages des États-Unis.
La production agricole et alimentaire mondiale devrait continuer à augmenter au cours des dix prochaines années, mais à un rythme plus lent que la décennie précédente en raison des tendances démographiques, selon les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO 2023-2032.
Au 1er juin, on comptait 72,4 millions de porcs dans les élevages américains.
Au début du mois de mai 2023, le nombre de porcs en Allemagne était de 20,7 millions de têtes, soit 7,3 % de moins que l'année dernière.