Bonne dynamique des prix du porc à la veille des fêtes
Le commerce européen est resté dynamique au cours de cette avant dernière semaine de l’année, à la veille du long week-end de Noël.
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Évolution des mentalités dans la production porcine
Cela a commencé par la production de porcs, puis de viande de porc, puis d'aliments et de produits présentant certaines caractéristiques.... Existe-t-il une autre voie pour les producteurs ?
Allemagne : l'effectif porcin continue de diminuer dans le Bade-Wurtemberg
L'effectif de truies reproductrices se stabilise dans le Land de Bade-Wurtemberg.
Épilogue d'une année étrange
Nous sommes à la fin d'une année exceptionnelle et étrange. Guillem Burset examine les facteurs qui ont marqué le marché du porc cette année.
Prix du porc stables à l’approche des fêtes de Noël
Les tendances de prix en Europe ont évolué sans surprise avec une reconduction quasi-générale des cotations dans les principaux bassins.
Projections pour la production et les exportations de viande de porc de l'UE jusqu'en 2035
La production de viande porcine de l'UE devrait diminuer de 0,9 % par an d'ici à 2035.
Estimations de la production d'aliments composés dans l'UE pour 2023 et perspectives du marché pour 2024
En 2023, le secteur de l'alimentation porcine a été le plus gravement touché, avec une nouvelle baisse de près de 2,5 millions de tonnes.
Des marchés du porc actifs en cette fin d’année
Sur les principaux marchés du porc en Europe, les récentes tendances de prix ont été reconduites avec essentiellement des situations stables comme dans le nord de l’Europe, une reconduction du cours également confirmée en Espagne, un cours en baisse pour la troisième semaine consécutive en Italie et une hausse plus sensible en France.
Évolution de la production de viande de porc sur les 25 dernières années
Cette année, 333 fête ses 25 ans et nous avons pensé qu'il serait intéressant de faire une rétrospective et de voir comment la filière a évolué dans les principaux pays producteurs.
Points essentiels des perspectives mondiales en matière de protéines animales pour 2024
La production de protéines animales continuera de croître en 2024, mais à un rythme plus lent, en raison de marges restant serrées, selon Rabobank.
Comment la production agricole mondiale a-t-elle évolué au cours des 20 dernières années ?
La compilation annuelle des données de la FAO donne un aperçu des tendances mondiales actuelles en matière de cultures primaires.
Tendances mondiales de la production de viande
L'Annuaire statistique de la FAO fournit des informations sur les tendances mondiales de la production de viande.
Bonne demande de porcs mais prix stables
Les prix du porc sont majoritairement proches de la stabilité tandis que le marché de la viande enregistre quelques hausses.
Comment les épidémies de PPA en Chine ont affecté les marchés mondiaux du porc
La peste porcine africaine (PPA) s'est propagée de l'Europe à la Chine en 2018, ce qui constitue l'un des plus grands incidents de maladies animales jamais enregistrés. L'épidémie a limité l'offre de viande de porc en Chine, et les prix du porc chinois ont plus que doublé pour atteindre des niveaux records.
Des marchés du porc à l’équilibre
Afin de satisfaire les commandes des produits de fêtes de fin d’année, les abattoirs européens augmentent leur activité dans la limite des offres et du personnel disponibles.
Coûts de revient de la production de porc : hausse générale en 2022 … pour la deuxième année consécutive
En 2022, les prix élevés de l’alimentation animale ont tiré vers le haut les coûts de revient du porc de l’ensemble des pays, en moyenne, ceux-ci ont augmenté de 27%.