Cotations européennes du porc : Tendances à nouveau reconduites
Stabilité en Allemagne, baisse en Espagne et hausse en Italie.
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Légère hausse des abattages de porcs en France malgré un cheptel en baisse
Les abattages de porcs en France progressent de 1,2 % en 2024, malgré une réduction continue du cheptel, grâce à des gains de productivité dans les élevages.
Marché du porc vivant en Europe : Aucun changement de tendances
Le marché du porc vivant en Europe n’a présenté aucun changement notable avec des tendances globalement reconduites sur les principales places de cotations. Grande stabilité dans le nord et le centre de l’Europe, baisse continue du prix en Espagne, hausse en Italie et ralentissement de la baisse en France.
Pourquoi l'intérêt des entreprises de production et des opérateurs du secteur de la viande pour l'acquisition d'élevages en Espagne s'est-il récemment accru ? Analyse des causes possibles
Nous avons demandé à nos lecteurs, dans le cadre d'une enquête, pourquoi ils pensent que ces changements ont lieu et pourquoi les intégrateurs et les industriels de la viande achètent des élevages.
Perspectives de l’industrie porcine canadienne pour 2025
Le cheptel porcin canadien devrait rester relativement stable en 2025. Les abattages devraient être supérieurs d’un pour cent à ceux de 2024.
Un mois de septembre en chute pour le porc, mais pas pour la viande
Septembre se termine en laissant derrière lui une série de baisses progressives du prix du porc en Espagne. Cela n’a rien de nouveau, car c’est souvent ainsi depuis de nombreuses années.
Marché du porc de l'UE : hausse de la production, baisse des exportations au premier semestre 2024
Selon l'AHDB, l'augmentation du nombre d'abattages et du poids des carcasses a favorisé la production dans les principaux pays producteurs.
Le cheptel porcin chinois augmentera marginalement
On prévoit que le cheptel porcin chinois augmentera en 2025 en raison d'une reprise du nombre de reproductrices. Les techniques de gestion et de santé animale pourraient améliorer le nombre de porcelets par truie par an.
Le cheptel porcin anglais se contracte à son plus bas niveau
Le cheptel reproducteur porcin anglais se contracte au niveau le plus bas jamais enregistré.
Légère diminution de l'abattage des porcs en Espagne
Au cours du premier semestre de cette année, l'abattage des porcs a diminué de 0,83 %.
Perspectives pour la Chine en 2025 : stocks, consommation et commerce.
La production de porc devrait diminuer en 2025 en raison de la faible demande et d'un stock réduit de porcs prêts pour l'abattage.
Quel est l'avenir de la production porcine en Pologne ?
Nous examinons les raisons pour lesquelles la population porcine polonaise est en déclin depuis des années et nous nous demandons s'il est possible de reconstituer le cheptel.
Le coût du SDRP augmente fortement aux États-Unis
Le coût du SDRP a augmenté de 80 % au cours de la dernière décennie.
Maïs et soja : prévisions pour la campagne 2024/2025 USDA – août 2024
Par rapport au rapport de juillet, des réductions ont été apportées à la production de maïs dans l'Union européenne et en Ukraine, tandis que les estimations pour les États-Unis et l'Argentine se sont légèrement améliorées. Concernant le soja, les projections mondiales ont augmenté en termes de production, de commerce international et de stocks finaux, soutenues par une augmentation des récoltes et des exportations des États-Unis.
Belgique : les effectifs de porcs et de bovins continuent de baisser, ceux de volaille augmentent
Les effectifs de porcs et de bovins continuent de diminuer en Belgique tandis que le nombre de volailles, de moutons et de chèvres augmente.
Allemagne : légère hausse de la production de viande au premier semestre 2024
Pour la première fois depuis 2016, la production porcine a légèrement augmenté au premier semestre.