Allemagne : hausse de l’effectif porcin par rapport aux données provisoires
Les résultats définitifs de l’effectif porcin au 3 novembre 2021 publiés par Destatis montrent que la baisse est un peu moins importante que prévue.
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Les résultats définitifs de l’effectif porcin au 3 novembre 2021 publiés par Destatis montrent que la baisse est un peu moins importante que prévue.
Les marchés semblent à présent plus équilibrés entre des offres en augmentation et un commerce peu dynamique.
Le Grand Rosario devrait recevoir 31,2 millions de tonnes de soja sur la campagne 2021/22, en ne considérant que les grains d'origine nationale.
La filière porcine canadienne verra les niveaux d'abattage se redresser quelque peu en 2022, mais l'impact des maladies se traduira par une production porcine légèrement inférieure en 2022 dans un contexte de pertes plus importantes.
Les coûts élevés et les effets durables de la PPA devraient faire baisser la production de viande porcine de l'UE en 2022. Les exportations de l'UE devraient également diminuer en raison des problèmes liés à la PPA, malgré une reprise des exportations vers le Royaume-Uni.
La production de viande de porc de la Chine devrait augmenter de 5 % et les importations diminuer.
Les effectifs porcins des Etats-Unis sont en baisse de 2 % par rapport à mars 2021 et de 3 % par rapport au 1er décembre 2021.
Le National Pork Producers Council soutient que la proposition 12 viole la clause de commerce de la Constitution des États-Unis.
Comparaison des données de production entre les élevages de truies en Espagne et aux États-Unis.
La tendance haussière sur le marché du porc vivant se poursuit, bien que de façon plus mesurée chaque semaine, en particulier dans le nord de l’Europe.
La faiblesse de l’offre soutient toujours les prix du porc sur les places de cotation en Europe.
Cette brève apporte un éclairage sur l’importance de la Russie et de l’Ukraine comme fournisseurs d’intrants pour les filières animales.
Ces hausses de cours sont nécessaires à la survie d’une filière très impactée par de longs mois de prix bas et de coûts de production élevés.
Guillem Burset avance son commentaire économique afin de nous donner les clés pour comprendre où en est le secteur européen de la viande.
Un indice de surveillance des prix du porc est à nouveau passé sous le seuil d'alerte.
L'effectif porcin total de l'UE27 est à son niveau le plus bas depuis 10 ans.