Page 41 sur Articles sur Production
États-Unis présente le plus grand effectif porcin
Exports soutenus contre marchés intérieurs sous pression
Les marchés du porc vivant au nord de l’Europe se caractérisent par une grande stabilité des cours depuis quelques semaines déjà.
France : L'activité d’abattage reste supérieure
Baisse de la production de viande de porc de l'UE
Entre janvier et juin 2019, la production porcine de l'UE a diminué de 1,3% en volume par rapport à janvier-juin 2018.
Chine : mesures budgétaires pour augmenter la production porcine
Danish Crown inaugure une usine de production de viande de porc en Chine
Allemagne : nouvelle baisse de la production de viande de porc
Selon les données de l'Office Fédéral de la Statistique (Destatis), la production de viande a chuté d'environ 2,6% soit 102.700 tonnes par rapport au premier semestre 2018.
Les marchés du vif résistent !
Partout l’offre augmente, cela se concrétise par des hausses de poids, résultat des températures maintenant plus fraiches. Pour autant, l’équilibre des marchés ne semble pas trop menacé car la demande est également en hausse.
Substituts de viande élaborés à base de plantes
Dans quelle mesure le secteur de la viande est-il préparé à assumer que 25% de sa production actuelle sera remplacée par ce type de produits au cours des cinq prochaines années ?
La production espagnole de viande de porc augmente de 2%
Alors que la production augmente considérablement en Aragon, elle stagne en Catalogne.
Stabilité des prix
Les marchés s’équilibrent entre des offres en augmentation et une demande qui s’améliore, les ventes à l’export venant soutenir ou relayer les marchés intérieurs.
Prévisions à la hausse pour la production de viande de porc mexicaine
L'USDA a publié son rapport concernant la production de viande au Mexique, prévoyant son augmentation ainsi que celle de sa consommation nationale.
Une hausse significative de la production porcine est attendue au Brésil
Meilleure demande sans excès d’offres
Les résultats du premier semestre montrent déjà une hausse des exportations européennes vers les pays tiers de 14,7% dont une croissance de 41,9 % uniquement pour la Chine.
Demande en hausse
La tendance positive observée en Europe ces dernières semaines s’est poursuivie la semaine dernière, quoique de façon plus mesurée.