Hausse de l'effectif porcin allemand
La population porcine a augmenté d'environ 378.000 têtes (soit 1,4%).
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Des offres importantes à la sortie des fériés
Suivant l’exemple de l’Allemagne, la grande majorité des pays du Nord de l’Europe ont reconduit leur cotation : Belgique, Pays‐Bas, Danemark.
Trêve de Noël
Le marché européen sera très chargé en viande de porc, en ce début d’année 2018 à la suite des réductions d’activité et de la moindre demande.
Touche finale à une année extraordinaire. Doutes futurs.
A date d'aujourd'hui, avec l'exercice pratiquement clos, la moyenne annuelle (arithmétique, non pas pondérée) est de 1,26 €/Kg vif.
Baisse généralisée et réduction d’activité
La baisse du cours allemand s’est inévitablement répercutée sur les autres grandes places du Nord de l’Europe.
France : En 2017, recul de la production porcine
Sur les neuf premiers mois de 2017, la baisse des abattages français de porcins a été plus marquée qu’au niveau européen : - 2,7% en têtes.
Baisse dans le nord de l’Europe … maintien en France et en Espagne
La baisse allemande faisait peser quelques doutes sur l’orientation du prix en Espagne, mais c’est la stabilité qui a prévalu cette semaine alors que le prix espagnol reste encore en‐dessous des références.
Perspectives agricoles UE 2017-2030
Le rapport présente les prédictions pour les marchés agricoles européens de 2017 à 2030 pour une large gamme de produits agroalimentaires allant de la viande et produits à base de viande aux récoltes de céréales ou du lait et produits laitiers aux fruits et légumes.
Une année incroyable à tous points de vue
Nous sommes arrivés à la fin d'une année pleine de surprises positives pour l'industrie du porc. En 2018, la croissance continue se poursuivra dans la plupart des pays. Plus de revenus signifie plus de demande de viande de porc.
Des abattages record !
L’heure n’est pas encore au stockage et la demande reste dirigée vers les marchés intérieurs et les marchés de l’export qu’ils soient intracommunautaires ou à destination des pays tiers.
Rabobank prévoit une augmentation de la production de protéines animales
Rabobank prévoit que la production de protéines animales augmentera dans toutes les régions, avec une croissance totale de la production qui dépassera à nouveau la moyenne des dix dernières années.
Prix stables, activités élevées, poids en baisse
Les abattages sur l’ensemble de l’Europe au mois de novembre, ont été élevés, à la hauteur des offres disponibles.
France : cotation du porc charcutier est en repli
En octobre, le prix du porc baisse par rapport à septembre. Il recule de 11% en glissement annuel.
Pologne : hausse des effectifs porcins
On estime que les effectifs porcins 2017 vont augmenter de 3% en raison du niveau favorable des prix de production et des coûts stables de l'aliment. Les effectifs procins devraient continuer à croître en 2018, quoiqu'à un rythme inférieur à celui de 2017.
Stabilité quasi générale
Assez peu de changement par rapport à la semaine précédente dans le commerce européen du porc vivant et de la viande.
Production agricole totale de l'UE en baisse
Production agricole totale de l'UE en baisse de 2,8% en 2016 par rapport à 2015. Chute due à des baisses tant en production animale que végétale.