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Selon le Pork Checkoff, un record a été établi pour la valeur des exportations américaines, et le Mexique est devenu le premier partenaire commercial des États-Unis, dépassant la Chine pour la première fois.

Sur la base de chiffres provenant de sources officielles, la consolidation et la projection de la consommation ont été effectuées, la Chine restant le principal consommateur, tandis qu'en Amérique latine, le Mexique occuperait la première place.

Le groupe de haut niveau travaillera pour trouver une solution à la crise actuelle à moyen et long terme.

En juin 2021, l’effectif porcin était de 1,1 million de têtes, en baisse de 3,5% par rapport à la même période en 2020.

La Chine a publié des statistiques concernant la superficie totale ensemencée du pays, le rendement et la production totale de céréales en 2021.

La production porcine et les effectifs porcins du pays continuent d'augmenter.

L'effectif porcin américain est en baisse par rapport à l'année dernière mais a légèrement augmenté depuis le mois de juin de cette année.

Les abattages de porcs au premier trimestre 2021 ont diminué de 4,2% en Allemagne.

L’effectif porcin de l'UE-27 a augmenté de 2% l'année dernière. La France est le troisième producteur avec près de 10% de l’effectif européen total.

La plus forte croissance a été enregistrée dans la production de viande porcine, en hausse de 11,9% par rapport à l'année précédente.

Les effectifs américains de porcs reproducteurs et de porcs destinés au marché sont en baisse par rapport à l'année dernière.

A la date du 3 novembre 2020, l’effectif porcin allemand s'élevait à près de 26 millions de porcs.

L'abattage de porcs au Canada est en légère hausse par rapport à 2019, tandis que les exportations ont augmenté de 18 % en glissement annuel au cours des trois premiers trimestres de 2020.

De moins en moins d'animaux nationaux sont disponibles pour l'industrie de la viande en Allemagne.

Pour la première fois, une grande partie des exploitants est invitée à répondre à un questionnaire via Internet afin d’être plus simple et rapide.