Effectif porcin en baisse de 4 pour cent aux Etats-Unis et au Canada
L’effectif porcin total aux Etats-Unis et au Canada était de 75,1 millions de têtes en juin 2014, soit 4% de moins qu’en juin 2013 et 5% de moins qu’en juin 2012.
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France: la production porcine se replie de 0,5%
La production porcine se replie de 0,5% en cumul depuis le début 2014.
Nous élargissons les statistiques avec des données sur le commerce de la viande
A partir de maintenant les données sur les exportations et les importations de viande de porc dans les pays de l'Union Européenne sont disponibles.
Production de viande de porc en Europe et en Amérique
En Amérique l'augmentation de la production porcine entre 2000 et 2010 fut de 2,4% alors qu'en Europe elle fut seulement de 0,6%.
Producction de viande de porc en Asie et Océanie
Dans un rapport publié récemment par la FAO, on y trouve la production de viande de porc dans les pays d'Asie et d'Océanie en 2009 et 2010.
Principaux flux commerciaux de la viande de porc au niveau mondial
Le principal flux continue à être entre les USA et le Japon.
Prix de vente du porc en Europe 2012
Nous présentons les prix en euros de 2001 à 2012.
Représentation visuelle de la production mondiale de viande
La taille des pays sur la carte représente la part de la production totale de viande dans le monde.
Nouvelle rubrique : statistiques de production porcine
Données sur les effectifs, la production de viande et la structure des élevages de porcs présentées sous forme graphique très visuelle, simple, rapide et facile à manipuler.
Evolution de la production et des ventes de porc en Espagne
En 2012 la production de viande de porc en Espagne a augmenté par rapport à l'année précédente (+2,7%) et se situe autour des 3,6 millions de tonnes.
Production trimestrielle en 2013 dans l'Union Européenne
Les prévisions confirment la baisse de la production, surtout dans les deux derniers trimestrse de l'année.
Augmentation de la productivité au Danemark
Les 25 % meilleurs élevages de truies ont 4-5 ans d'avance par rapport aux autres et 10 ans pour les engraissements
Les 10 principaux abattoirs en Allemagne en 2012
La profession porcine allemande (ISN) a présenté le top ten des abattoirs de porcs allemands en 2012: on constate une forte baisse des parts de Vion et Danish Crown.
Le cheptel porcin en Europe en 2012
Nous présentons l'évolution du cheptel porcin dans l'Union Européenne de 2003 à 2012.
Evolution du prix de l'aliment 2005-2012
Nous présentons l'évolution de prix de l'aliment porcelets, croissance engraissement et truies reproductrices pendant les 8 dernières années.
Production porcine en Chine
En Chine, il existe trois types d’élevage porcins. Deux d'entre eux nous sont familiaux (basse-cour et spécialisé) et le troisième est industriel.