France: la production de viande porcine est quasi stable depuis le début de 2014
Sur les 3 premiers trimestres de l’année, les abattages diminuent de 0,3% en têtes et progressent de 0,6% en téc.
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Portugal : augmentation du nombre d'abattages de porcs
Durant le premier semestre de cette année, un total de 2.491.870 têtes porcines ont été abattues, soit une augmentation de 1,3%.
Espagne : changements dans l'effectif porcin durant la dernière décennie
Les importantes augmentations survenues au cours des dix dernières années en Aragon (+ 58,39%), Galice (24,53%) et Catalogne (+6,83%) sont notables.
Pologne : augmentation de l'effectif porcin
D'après les données du Bureau Central de Statistique de Pologne, l'effectif porcin se montait à 11,724 millions d'animaux en juin 2014, ce qui représente une hausse de 5,0%.
Royaume-Uni : diminution de l’effectif porcin en Angleterre
Le nombre total de porcs en Angleterre au 1er juin a diminué de 2,8%, pour passer de 4,1 millions d’animaux en 2013 à 4,0 millions en 2014.
Etats-Unis : diminution de l’effectif porcin
L’effectif porcin au 1er septembre était de l’ordre de 65,4 millions de têtes, soit 2% de moins qu’à la même période de l’année antérieure mais 6% de plus que l’effectif au 1er juin 2014.
Etats-Unis : records dans les exportations de viande de porc
Depuis le début de l’année, les exportations ont établi un rythme record, tant en volume (1,32 millions de tonnes, +7%) qu’en valeur (4,0 milliards de $).
France : légère diminution de l’effectif porcin en 2013
En 2013, l’effectif porcin total était de 13.487.588 têtes, chiffre légèrement inférieur à celui de 2012 (13.759.913).
Effectif porcin en baisse de 4 pour cent aux Etats-Unis et au Canada
L’effectif porcin total aux Etats-Unis et au Canada était de 75,1 millions de têtes en juin 2014, soit 4% de moins qu’en juin 2013 et 5% de moins qu’en juin 2012.
France: la production porcine se replie de 0,5%
La production porcine se replie de 0,5% en cumul depuis le début 2014.
Nous élargissons les statistiques avec des données sur le commerce de la viande
A partir de maintenant les données sur les exportations et les importations de viande de porc dans les pays de l'Union Européenne sont disponibles.
Production de viande de porc en Europe et en Amérique
En Amérique l'augmentation de la production porcine entre 2000 et 2010 fut de 2,4% alors qu'en Europe elle fut seulement de 0,6%.
Producction de viande de porc en Asie et Océanie
Dans un rapport publié récemment par la FAO, on y trouve la production de viande de porc dans les pays d'Asie et d'Océanie en 2009 et 2010.
Principaux flux commerciaux de la viande de porc au niveau mondial
Le principal flux continue à être entre les USA et le Japon.
Prix de vente du porc en Europe 2012
Nous présentons les prix en euros de 2001 à 2012.
Représentation visuelle de la production mondiale de viande
La taille des pays sur la carte représente la part de la production totale de viande dans le monde.