Production de viande de porc en Europe et en Amérique
En Amérique l'augmentation de la production porcine entre 2000 et 2010 fut de 2,4% alors qu'en Europe elle fut seulement de 0,6%.
En Amérique l'augmentation de la production porcine entre 2000 et 2010 fut de 2,4% alors qu'en Europe elle fut seulement de 0,6%.
Dans un rapport publié récemment par la FAO, on y trouve la production de viande de porc dans les pays d'Asie et d'Océanie en 2009 et 2010.
Le principal flux continue à être entre les USA et le Japon.
Nous présentons les prix en euros de 2001 à 2012.
La taille des pays sur la carte représente la part de la production totale de viande dans le monde.
Données sur les effectifs, la production de viande et la structure des élevages de porcs présentées sous forme graphique très visuelle, simple, rapide et facile à manipuler.
En 2012 la production de viande de porc en Espagne a augmenté par rapport à l'année précédente (+2,7%) et se situe autour des 3,6 millions de tonnes.
Les prévisions confirment la baisse de la production, surtout dans les deux derniers trimestrse de l'année.
Les 25 % meilleurs élevages de truies ont 4-5 ans d'avance par rapport aux autres et 10 ans pour les engraissements
La profession porcine allemande (ISN) a présenté le top ten des abattoirs de porcs allemands en 2012: on constate une forte baisse des parts de Vion et Danish Crown.
Nous présentons l'évolution du cheptel porcin dans l'Union Européenne de 2003 à 2012.
Nous présentons l'évolution de prix de l'aliment porcelets, croissance engraissement et truies reproductrices pendant les 8 dernières années.
En Chine, il existe trois types d’élevage porcins. Deux d'entre eux nous sont familiaux (basse-cour et spécialisé) et le troisième est industriel.
Combien a changé la production porcine en 50 ans ?
Il y a quelques jours nous avons communiqué sur le fait que nous nous préparions la version polonaise de 333. Voyons comment se situe la production porcine en Pologne:
Tous les pays participant à Interpig ont eu des pertes en 2011 sauf les Etats-Unis.