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Combien a changé la production porcine en 50 ans ?

Il y a quelques jours nous avons communiqué sur le fait que nous nous préparions la version polonaise de 333. Voyons comment se situe la production porcine en Pologne:

Tous les pays participant à Interpig ont eu des pertes en 2011 sauf les Etats-Unis.

On prévoit une réduction de la consommation totale de viande dans l'UE de 0,6% en 2012 et en 2013, ce qui serait le résultat combiné de la hausse des prix intérieurs et de la récession économique.

Nous présentons l'évolution du cheptel porcin dans l'Union Européenne entre 1986 et 2011.

La Chine continue de représenter la moitié de la production mondiale...

Nous présentons des données historiques sur les abattages de porcs dans l'UE à 27 de 2001 à 2011.

Depuis 1992, les états les plus arides des USA se sont convertis en centre de production porcine. L'Oklahoma et l'Utah ont connu respectivement des croissances de 871 % et 1.582 %

La production a connu une légère augmentation par rapport à 2009. Les exportations de porcelets ont également augmenté de manière significative. Les exportations de viande de porcs ont présenté une croissance marginale.

L'augmentation de production s'est produite à cause de la flexibilité du prix de l'aliment, de l'attente d'un plus grand appui gouvernemental et d'un accroissement des entreprises agricoles se consacrant à la production porcine.

Presque la moitié des céréales produites en Europe viennent de France (23 %), Allemagne (16 %) et Pologne (10 %)

L'évolution des bilans mondiaux concernant les principales céréales sur les 15 dernières années (rapport consommation/production) et l'évolution de leurs prix sur les 5 dernières années sont présentées sous forme de graphiques.