L'Europe s'enfonce de façon marquée, à toute allure
Après quatre mois dans une situation extrême, le prix glisse vers le bas - dans un mouvement sans panique - à la recherche d'un plancher.
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Équilibre en filigrane
Les abattoirs connaîtront un été très difficile ; au manque naturel de porcs s'ajoutera l'absence de porcelets victimes du SDRP. Tôt ou tard, les abattages ne seront plus possibles que quatre jours par semaine.
Estimations de l'USDA pour la production de viande de porc en 2023
Dans son dernier rapport "Livestock and Poultry : World Markets and Trade" du 11 avril, l'USDA a recalculé ses estimations pour 2023, prévoyant une baisse de la production mondiale de viande de porc et des échanges internationaux.
La production de viande de porc chinoise a augmenté au cours du premier trimestre
Au cours des trois premiers mois de l'année 2023, la production de viande de porc de la Chine s'est élevée à 15,9 millions de tonnes.
L'effectif de bétail de l'UE a continué à diminuer en 2022
Selon les données d'Eurostat, en novembre/décembre 2022, l'effectif porcin de l'UE comptait 134 millions de têtes (-5 % par rapport à 2021).
La filière porcine brésilienne en 2022
L'augmentation de la production porcine a renforcé l'offre nationale, et répondrait à la hausse de la demande, générant une consommation par habitant se situant actuellement autour de 20 kg/habitant.
Belgique : L'abattage de porcs le plus faible depuis 30 ans
Le nombre de porcs abattus en Belgique a diminué de près de 10 % en 2022, pour atteindre un niveau jamais vu depuis 30 ans.
Pologne : baisse de 6 % des effectifs porcins
L'effectif porcin de la Pologne s'élevait à 9,62 millions de têtes en décembre 2022, soit une diminution de 6,0 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Chine : hausse de plus de 4 % de la production porcine en 2022
La Chine a produit 55,41 millions de tonnes de viande de porc en 2022.
États-Unis : l’effectif porcin diminue de 2 %.
L’effectif porcin des États-Unis poursuit sa tendance à la baisse. Cependant, le nombre de porcs reproducteurs est légèrement supérieur à celui du trimestre précédent et aux résultats de décembre 2021.
Ralentissement automnal, secousses et bataille souterraine
Alors que les prix et les effectifs sont en baisse dans la plupart des pays européens, le centre de gravité de la production porcine européenne se déplace inexorablement vers le sud-ouest du continent.
L’effectif porcin du Danemark à son plus bas niveau depuis 20 ans
L’effectif total porcin dans le pays est en baisse de près de 10 % par rapport à l'année dernière.
Effectif porcin en baisse de 1% aux États-Unis
Sur les 73,8 millions de porcs, 67,6 millions étaient des porcs de boucherie, tandis que 6,15 millions étaient destinés à la reproduction.
Maïs et soja : mise à jour des projections pour la saison 2022/2023
En comparaison avec le rapport de juillet, les estimations du commerce international de maïs se sont améliorées en août, tandis que la production a été ajustée à la baisse. Dans le cas du soja, l'entité a augmenté ses projections pour les trois indicateurs.
Allemagne : baisse significative de l’effectif porcin en Basse-Saxe
L’effectif porcin du plus important Land allemand a atteint 7,3 millions de têtes, soit une baisse de 10,6% par rapport à mai 2021.
Un avenir très incertain nous attend
Guillem Burset analyse la situation actuelle de la filière porcine espagnole sur le marché européen et mondial et nous donne des indices sur ce qui est à prévoir pour 2023.