La production porcine de la Chine a augmenté de 38% au cours des trois premiers trimestres.
La production porcine et les effectifs porcins du pays continuent d'augmenter.
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Une chute sans fin !
L’érosion des cours du porc se poursuit en Europe et rien ne semble pouvoir arrêter ces baisses successives qui mettent en péril un nombre croissant d’élevages.
Dernières données sur l'effectif porcin des Etats-Unis
L'effectif porcin américain est en baisse par rapport à l'année dernière mais a légèrement augmenté depuis le mois de juin de cette année.
Tsunami inévitable : abattre et découper pour perdre ? Non merci.
Le mois de septembre montrera dans toute sa dureté la précarité de l'époque actuelle : les porcs arriveront en masse à l'abattoir et il reste à savoir si les abattoirs accepteront de transformer les porcs dont ils ne pourront vendre la viande.
Une fin d’été morose
Pour le seul mois de juin, les exportations vers la Chine se sont élevées à 184 834 tonnes, soit une baisse de 25,5% (‐63 000 tonnes) par rapport à juin 2020.
Allemagne : réduction des abattages au premier trimestre 2021
Les abattages de porcs au premier trimestre 2021 ont diminué de 4,2% en Allemagne.
Prix porcs : Décrochage inquiétant
Le récent repli des achats chinois a provoqué un retour des grands exportateurs européens.
La demande intérieure ne compense pas le repli chinois
La reprise semble longue à venir alors que les éleveurs espèrent de meilleurs cours pour compenser la hausse constante des coûts de production, devenus très élevés.
Des conditions insuffisantes pour des hausses franches
La grande inertie des cours du porc en Europe du Nord conditionne actuellement l’évolution de la plupart des autres marchés en Europe à la veille d’une semaine dont l’activité sera réduite en raison du jeudi de l’Ascension.
Comment l’effectif porcin de l'UE a-t-il évolué en 2020 ?
L’effectif porcin de l'UE-27 a augmenté de 2% l'année dernière. La France est le troisième producteur avec près de 10% de l’effectif européen total.
La fusée ne s'arrête pas, ou la tempête parfaite – Contrepoint : l'industrie de la transformation de l'UE dans la tourmente
Le prix du porc continue d'augmenter et G. Burset nous donne même une prédiction pour le mois de juin. Bien que tout cela semble être une bonne nouvelle pour les éleveurs et les abattoirs, une tempête se prépare dans l'industrie de la transformation.
Mouvement généralisé de hausse
Un mouvement de hausse plus large semble engagé sur les prix du porc en Europe. Les situations s’améliorent chaque semaine sur les marchés de l’offre.
Vous souhaitez connaître les données et l'évolution de la filière porcine par pays ? 333 vous l’offre
En cliquant sur le nom d'un pays dans la liste figurant dans la rubrique de statistiques de la filière porcine, un rapport apparaît avec les données disponibles pour ce pays.
Pologne : comment le cheptel porcin a-t-il évolué en 2020 ?
Par rapport à la même période il y a un an, on a constaté une augmentation de 4,6% du nombre de porcs, principalement des truies.
Hausse de la production russe de viande de porc en 2020
La plus forte croissance a été enregistrée dans la production de viande porcine, en hausse de 11,9% par rapport à l'année précédente.
Où trouver des données mensuelles sur le commerce de la viande de porc ? Elles sont déjà sur 333 !
Quels sont les principaux exportateurs/importateurs européens de viande de porc ? Comment la peste porcine africaine a-t-elle affecté les exportations allemandes ? Nous répondons à toutes ces questions dans notre nouvelle rubrique statistique, qui s'est enrichie de données mensuelles sur le commerce de la viande de porc fraîche et congelée.