Page 2 sur Articles sur Traçabilité

Un système unique de sécurité et de traçabilité pour les produits d'origine animale et végétale sera créé.

La Commission Européenne a adopté les nouvelles règles sur l'étiquetage de l'origine de l'ingrédient primaire dans les denrées alimentaires, approuvées par vote par les États membres.

Un nouveau système de certification électronique pour mieux suivre les importations de produits biologiques devient applicable à partir de demain, faisant de l'UE un leader mondial pour ce qui est de la traçabilité et de recueillir des données fiables sur le commerce de ces produits.

A partir du 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.

Lors du dernier Conseil de l'Agriculture et de la Pêche ayant eu lieu au Luxembourg, la Commission Européenne a informé des derniers événements sur l'enquête portant sur la viande frauduleuse ayant été menée récemment au Brésil.

La mise en place de cet étiquetage est obligatoire dès que la part de viande soit égale ou supérieure à 8% du poids d’un produit préparé.

Les risques les plus signalés indiquent le mercure dans le poisson, les aflatoxines dans les fruits secs (noix) et la salmonelle dans les fruits et légumes.

La prévalence de T. gondii dans les échantillons de jambon analisés a été de 8,84%, et les chercheurs ont trouvé des différences significatives entre les échantillons des diverses marques.

Des ébauches de plans pour renforcer les contrôles officiels de la ferme à l'assiette ont été acceptés de façon non formelle par les MPE et la Présidence hollandaise du Conseil mercredi dernier.

Tant le Canadian Pork Council comme d'autres associationes porcines des provinces continueront à faire pression sur le gouvernement fédéral pour qu'il modifie le Règlement actuel et permette aux transporteurs de laver leurs camions dans des installationes canadiennes.

La décision a été officialisée par un accord entre la FDA, l'Agence d'Inspection Alimentaire du Canada (CFIA) et le Ministère de la Santé canadien (Health Canada).

L'étiquetage obligatoire aiderait à maintenir la confiance des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires en rendant la chaine alimentaire plus transparente.

En revanche, l’application de la réglementation relative à l’information du consommateur sur l’origine de la viande demeure insuffisante et les taux de non-conformité sont élevés.

La Commission Européenne a attribué un total de 32,5 millions d'euros, pour les années 2016 et 2017, pour soutenir les 43 Laboratoires de Référence européens (EU-RL) désignés pour les aliments et aliments pour animaux, ainsi que pour la santé animale.

L'Administration des Aliments et Médicaments des Etats-Unis (FDA) a annoncé une nouvelle ressource web pour partager plus d'informations concernant ses programmes d'échantillonage pour la sécurité alimentaire et le développement d'une nouvelle méthode de supervision plus solide de celui-ci.

De nombreux aliments à base de viande vendus dans l'Union Européenne ne sont pas correctement étiquetés ou ne contiennent pas les ingrédients corrects, selon le rapport du Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC).