Articles sur Viande

L’interdiction temporaire d’importer des produits porcins transformés de Corée du Sud a été levée après une évaluation complète du risque lié à la PPA.

Les cours internationaux de la viande ont augmenté dans toutes les catégories, les prix de la viande de porc enregistrant la hausse la plus significative.

La Russie a doublé la valeur de ses exportations de viande de porc au premier trimestre 2025 et a augmenté le volume de 72 %, atteignant 76 000 tonnes.

Les exportations espagnoles de viande et produits porcins vers les pays tiers sont restées stables en 2024, avec des valeurs similaires à l'année précédente.

Entre janvier et mars 2025, les exportations brésiliennes de viande de porc ont été supérieures de 16,4 % par rapport à la même période de 2024.

Les données relatives aux importations chinoises de viande de porc et de sous-produits au cours des trois premiers mois de 2025 montrent une hausse par rapport à la même période de l’année précédente, selon les dernières données disponibles.

La production porcine et le cheptel porcin de la Chine ont tous deux enregistré une hausse en glissement annuel au premier trimestre 2025.

La France enregistre l’un de ses plus faibles excédents agroalimentaires depuis les années 1980, avec un recul marqué des exportations de viande porcine.

En février la production porcine progresse en volume grâce à un poids de carcasse accru, malgré un cheptel en baisse.

Dans son dernier rapport "Livestock and Poultry: World Markets and Trade", publié le 10 avril, l'USDA projette une légère croissance de la production mondiale de viande porcine pour 2025, accompagnée d'une légère baisse des exportations mondiales, malgré la hausse notable attendue des expéditions en provenance du Brésil.

L’Espagne et la Chine signent un nouveau protocole pour dynamiser le marché porcin chinois.

Le Paraná enregistre la deuxième plus forte augmentation des exportations de viande porcine en mars 2025.

L’UE continue de commercer avec de nombreux partenaires et d’exporter un panier diversifié de produits, ce qui renforce sa résilience.