Page 57 sur Articles sur Viande de porc en Nouvelles

Les produits à base de porc frais ou congelés exportés vers le Chili doivent être soumis à un processus d'atténuation de Trichinae conformément au 9 CFR 381.10

Selon le dernier rapport trimestriel de Rabobank, l'industrie de la viande de porc mondiale a recherché la stabilité durant le premier trimestre de 2015, avec une forte croissance de l'offre et une demande relativement faible gouvernant le marché.

La Food and Drug Administration des Etats-Unis a publié deux rapports mesurant la résistance antimicrobienne chez certaines bactéries provenant de viande et volaille crues collectées par le National Antimicrobial Resistance Monitoring System (NARMS).

Le Secrétaire de l'Agriculture, Tom Vilsack, a annoncé que le Département Américain de l'Agriculture (USDA) est arrivé il y a peu à des accords permettant aux producteurs américains de viande de boeuf et de porc un plus grand accès aux consommateurs du Mexique et du Pérou.

Un nouveau rapport de l'AESA aide à donner à un public non-spécialiste une vision équilibrée des résultats de la surveillance annuelle exercée à l'échelle européenne sur les niveaux de substances chimiques dans les aliments.

Selon BPEX, la quantité de viande de porc commercialisée entre les pays de l'UE a augmenté l'année dernière.

Les importations de viande de porc au premier trimestre 2015 se sont montées à seulement 779 tonnes face aux 13.000 du premier trimestre 2014.

Les discussions ont porté sur des questions essentielles concernant la coopération entre les pays pour la surveillance vétérinaire et l'assurance de la sécurité biologique des produits d'origine animale livrés mutuellement.

Les 10 principaux abattoirs ont abattus un total de 44,69 millions de têtes porcines, soit près de 76% du total.

La liste des zones faisant l'objet des mesures zoosanitaires devrait être modifiée de manière à prendre en considération la situation zoosanitaire actuelle en ce qui concerne cette maladie en Lettonie, en Lituanie et en Pologne.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires a poursuivi sa tendance baissière en mars, chutant de 1,5 pour cent par rapport à février et de 18,7 pour cent (40 points) par rapport à l'an dernier à la même période.

En 2014, l'Espagne a exporté 1,7 millions de tonnes pour une valeur de 4,467 milliards d'euros vers le monde entier.

De nouvelles normes concernant l'étiquetage de viande fraîche, froide ou congelée (d'ovins, caprins, porcins ou volailles) entrent en vigueur au 1er avril 2015.

En 2014, la consommation mondiale de viande fraîche a augmenté de 3% en volume, pour atteindre 225 millions de tonnes.

Une écrasante majorité des propriétaires de Tican et Danish Crown ont approuvé la fusion des deux sociétés coopératives.

L'année dernière ont été produites un total de 170.900 tonnes de viande de porc, 15.900 tonnes de plus que prévu.