Page 32 sur Articles sur Viande de porc
La Corée du Sud ouvre son marché à la viande de porc brésilienne
Canada renforce ses relations commerciales avec la Chine
Produits différenciés. Le rôle du nutritionniste (1/2)
Dans ce premier article, nous abordons la sécurité alimentaire et la composante émotionnelle des produits différenciés et, dans un deuxième article, nous nous concentrerons sur la nutraceutique et sur les aspects organoleptiques de la viande.