Codex Alimentarius: Directives pour contrôler les parasites d'origine alimentaire
Les directives adoptées par la Commission du Codex Alimentarius fournissent des informations sur les méthodes de production..
Page 48 sur Articles sur Viande de porc
Les fermes de l'UE veulent alimenter le marché croissant de la Chine
Les exportations de viande, en particulier de porc, de l'UE vers la Chine ont aussi augmenté substantiellement au cours des derniers mois, et M. Hogan pense que cette tendance devrait continuer.
Destinations et valeur unitaires des exportations de viande de porc de l'UE (2013 - 2015)
La demande globale de viande de porc est en hausse constante et l'UE a pu bénéficier d'une demande d'import accrue en Chine en particulier.
Valeur des exportations européennes de viande de porc 2013-2016
La viande de porc est l'un des principaux produits agroalimentaires de l'UE, représentant environ 5% de la valeur totale agroalimentaire.
Prix de la viande dans l'UE en 2015
En France, le niveau de prix de la viande a été de 128%, soit +28% que la moyenne communautaire.
Une très légère diminution de la production mondiale de viande de porc devrait avoir lieu
La production mondiale de viande de porc devrait diminuer très légèrement en 2016, de 0,7%, pour arriver à 116,4 millions de tonnes, enregistrant de la sorte une seconde année de stagnation virtuelle.
L'Ukraine reste importatrice nette pour la viande de porc
L'Ukraine a exporté 1.080 t de viande de porc fraîche, réfrigérée et congelée, tandis que la quantité de viande de porc importée sur la même période s'est montée à 1.560 t
Les exportations de viande porcine belge sont en plein essor en 2015
Avec 858.975 tonnes de viande de porc, les exportations en provenance de la Belgique ont atteint un nouveau record en 2015, une augmentation de 6,1% vis-à-vis de 2014.
Les importations chinoises de viande de porc et de boeuf ont dépassé les 90% au premier trimestre.
Les importations de viande de porc se sont montées à 286.000 tonnes sur la période, soit 90,3% de plus qu'il y a un an.
La Chine prévoit une production de viande de porc stable jusqu'à 2020
La Chine maintiendra la production de viande de porc stable dans les 5 prochaines années, prévoyant une production de 57,6 millions de tonnes en 2020, face aux 56,71 millions de tonnes en 2014 et 50,71 en 2010.
La Russie veut prolonger l'embargo jusqu'à fin 2017
Le Ministère de l'Agriculture russe prépare un projet de décret pour prolonger l'embargo sur l'importation de produits agricoles de plusieurs pays, dont l'UE, jusqu'à fin 2017.
UE : résidus de médicaments à usage vétérinaire chez les animaux et dans l'alimentation
Les données sommaires rapportées suggèrent, de manière globale, des taux élevés de conformité et mettent en évidence les points forts du système de surveillance de l'UE.
Les exportations de viande espagnoles augmentent en volume et en valeur
La valeur des exportations de viande espagnoles a atteint 1,262 milliards d'euros, soit une hausse de 2,06% par rapport à la même période de l'année précédente.
France : commerce de porc en 2015- Fort déficit en produits transformés
Les exportations françaises, tous produits confondus, ont reculé de 2,5 % en un an pour tomber à 732.000 tonnes en 2015.
Hausse de la valeur des exportations de viande de porc de l'UE au mois de mars
Pour les valeurs mensuelles d'exportation, les hausses les plus importantes ont concerné la viande de porc (de 318 millions à 422 millions d'euros, soit une hausse de 32,5%).
Hausse spectaculaire des exportations canadiennes de viande de porc vers la Chine
Les exportations canadiennes de viande de porc vers la Chine ont connu une hausse spectaculaire de plus de 350% en comparaison avec la même période de l'année précédente (72.384t par rapport à 16.079 t).