Tendances de la concentration du secteur du conditionnement de la viande aux USA
Le rapport de l'USDA intitulé "Concentration et concurrence dans l'industrie agroalimentaire américaine" fait la lumière sur la filière porcine aux États-Unis.
Le rapport de l'USDA intitulé "Concentration et concurrence dans l'industrie agroalimentaire américaine" fait la lumière sur la filière porcine aux États-Unis.
Une nouvelle étude montre que sept Danois sur dix tiennent compte du bien-être animal lors de leurs achats alimentaires.
La production mondiale de viande de porc devrait diminuer légèrement.
En 2022, la production porcine recule de nouveau (- 2,2 %) dans un contexte de diminution des cheptels français et européen.
L'indice FAO des prix de la viande a augmenté en mai.
Selon les acteurs de marché, les offres sont faibles. Cette faiblesse de l’offre ne devrait pas s’améliorer avec la montée précoce des températures.
Les exportations russes de viande de porc continuent de se redresser après avoir chuté l'année dernière.
Selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF, les exportations de viande de porc des États-Unis en mars ont atteint leur niveau le plus élevé depuis mai 2021.
Il s'agit du deuxième lot de viande de porc congelée acheté cette année et stocké dans les réserves centrales.
En avril, ce sont les prix internationaux du porc qui ont le plus augmenté.
Sur douze mois glissants, les volumes de porcs abattus sont en net repli.
Les exportations espagnoles de viande de porc et de préparations à base de porc ont diminué de plus de 7 % au cours de ce premier trimestre.
Canada a recouvré l’accès au marché du Guatemala des produits canadiens de porc, de bœuf et de volaille.
Au cours des trois premiers mois de l'année 2023, la production de viande de porc de la Chine s'est élevée à 15,9 millions de tonnes.
Les importations chinoises de viande de porc et d'abats entre janvier et mars sont supérieures à celles de la même période de l'année dernière.
La production de porc de l'UE diminuera encore en 2023. En outre, les exportations vers la Chine diminueront également.