Page 10 sur Articles sur Viande en Nouvelles

Les prix internationaux de la viande porcine ont chuté, soutenus par la faiblesse de la demande d’importation des principaux pays importateurs et par l’abondance des disponibilités exportatrices mondiales.

L’effectif porcin canadien devrait se contracter en 2024 en raison de l'arrêt des élevages de truies et de la suppression de la capacité de transformation dans l'est du Canada.

La région sud est leader en matière de production depuis le début de la série historique en 1974.

Les abattages de porcs ont diminué de 1,1 % par rapport au premier trimestre de l'année.

L'amélioration de la rentabilité devrait favoriser une reprise temporaire des abattages au cours du second semestre de cette année. En l'absence d'une reprise complète des ventes de viande de porc à la Chine, le secteur tente de diversifier ses exportations et de se recentrer sur le marché intérieur.

Ces réductions sont dues à la baisse des exportations de viande de porc vers les marchés hors UE, principalement la Chine, à la persistance des coûts élevés des intrants et à l'imposition de nouvelles réglementations de l'UE.

Ce résultat interrompt la tendance annuelle positive des abattages de porcs brésiliens observée depuis le deuxième trimestre 2014.

Effectif porcin, exportations et importations de viande de porc au Japon jusqu'à présent en 2023.

Les exportations de viande de porc des Etats-Unis en juillet ont continué à dépasser le niveau de l'année dernière, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.

L'indice FAO des prix de la viande pour tous les types de viande a chuté en août.

Les exportations de viande de porc des Etats-Unis ont conclu un excellent premier semestre 2023 avec un autre bon résultat en juin.

L'USDA a réduit ses prévisions de production de viande de porc pour le troisième trimestre en raison de la baisse attendue du poids moyen des carcasses.

Le Ministre réaffirme l’interdiction d’utiliser pour les denrées alimentaires végétales des dénominations évoquant des denrées alimentaires d’origine animale.

Les exportations de produits agroalimentaires et de pêche ont atteint un niveau record de 68,018 milliards d'euros en 2022, soit une hausse de 13,1 % par rapport à 2021.

Au Canada, ce financement soutiendra les investissements en capital permettant d'améliorer l'efficacité, la productivité et la durabilité environnementale.

Les abattoirs devront être équipés d'un système de vidéosurveillance permettant d'effectuer des contrôles supplémentaires sur le bien-être des animaux, en plus de ceux déjà réalisés dans ces établissements.