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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
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Le rapport « Evolution du commerce extérieur dans la filière porcine espagnole - Avance avril 2024 », élaboré par Interporc, présente une analyse détaillée du commerce dans la filière porcine espagnole.
En mars dernier, les autorités philippines ont reconnu l'équivalence des systèmes d'inspection sanitaire, notamment pour les exportations brésiliennes de bœuf, de porc et de poulet.
Les prix internationaux de la viande porcine ont légèrement augmenté en raison d’un rythme soutenu des importations.
L'imposition de droits compensatoires provisoires de l'UE sur les véhicules électriques chinois peut affecter les exportations européennes de viande de porc.
Selon Agreste, en mai 2024, le nombre de porcins abattus dépasse légèrement le niveau de mai 2023, mais reste nettement en retrait par rapport à la moyenne 2019-2023.
La production totale de l'UE a enregistré une hausse marginale de 0,3 % au premier trimestre par rapport à 2023, selon AHDB.
Telles sont les principales conclusions du dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire publié aujourd'hui par la Commission européenne.
Le « Vindelnrökt skinka » est un jambon de muscle entier de porc qui est traditionnellement fumé à chaud.
En 2023, chaque habitant en France a consommé environ 30,6 kgec/hab/an de porc.
Après le recul de 2023, en 2024 la production française de viande de porc s'estabilise.
Alors que la production mondiale de viande de volaille, de bœuf et de mouton devrait légèrement augmenter en 2024, la production de viande de porc devrait diminuer.
La CE a annoncé la possibilité d'imposer des droits de douane sur les véhicules électriques chinois et l'on craint une rétorsion contre les importations de viande de porc de l'UE.
Les volumes d'exportation au premier trimestre ont été les plus bas depuis 2015, selon AHDB.
Les exportations de viande de porc des États-Unis ont atteint en avril leur volume et leur valeur les plus élevés depuis mai 2021, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
Santa Catarina reste en tête des abattages de porcs, avec 29,8 % du total national, suivi de Paraná (22,3 %) et de Rio Grande do Sul (17,1 %).
La cause exacte de l'apparition de la maladie n'est pas encore claire. Toutefois, rien n'indique actuellement une épidémie active chez les sangliers dans cette région.
