Page 8 sur Articles sur Viande en Nouvelles

Après une baisse en 2022, les exportations de produits porcins ont augmenté de 59 % en 2023.

Grâce à une performance record au Mexique et à une croissance généralisée sur d'autres marchés, les exportations de viande de porc des États-Unis ont atteint une valeur record en 2023.

En 2023, la production de porc en Allemagne a considérablement diminué, tandis que la production de bœuf est restée pratiquement inchangée et qu'il y a eu une légère augmentation de la volaille.

Après six ans, un conteneur belge rempli de têtes, d'oreilles et de groins de porc est parti pour la Chine.

En Allemagne, à compter du 1er février 2024, les points de vente devront obligatoirement indiquer l'origine de la viande fraîche, réfrigérée ou congelée de porc, de mouton, de chèvre et de volaille non emballée.

Les prix du porc ont légèrement diminué en raison de la baisse des achats d'importations de la Chine et de l'offre abondante de certains pays producteurs.

Le nouveau label de bien-être animal "Mieux pour les animaux" est attribué aux produits issus d'animaux élevés dans des conditions de bien-être dépassant les exigences légales.

En 2023, la production de viande de porc de la Chine a augmenté de 4,6 %.

Au cours de l'année 2023, la Chine a importé un total de 2,72 millions de tonnes de viande de porc et d'abats, soit une baisse de 5 % par rapport à l'année précédente et la moitié des importations d'il y a trois ans.

Baisse de 11 % de la production de viande de porc au cours de l'année écoulée.

Stimulées par des performances record au Mexique, en Amérique centrale et en Colombie, les exportations de viande de porc des États-Unis ont atteint en novembre leur valeur la plus élevée depuis la mi-2021, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la U.S. Meat Export Federation (USMEF).

Rosselkhoznadzor a approuvé un certificat vétérinaire pour l'exportation de viande de porc de la Russie vers le territoire de la République populaire de Chine.

Santa Caterina a représenté 21 % des exportations totales de viande du Brésil en 2023, soit une part supérieure à celle de l'année précédente, qui s'élevait à 20,4 %.

Après cinq ans, le marché chinois s'ouvre à nouveau à la viande de porc belge.

Selon les résultats des neuf premiers mois de cette année, les expéditions vers le Vietnam ont presque doublé, passant de 35.700 à 69.600 tonnes.

En 2023, l’indice FAO des prix de la viande était inférieur de 3,5 % à celui de 2022, à l’exception du porc, qui a augmenté.