Page 20 sur Articles sur Viande

Au cours de l'année écoulée, les importations chinoises de viande de porc ont diminué de 53 %.

Sur l’ensemble de l’année 2022, l’Indice FAO des prix de la viande a enregistré la moyenne annuelle la plus élevée depuis 1990.

Au Brésil, les abattages de porcs ont augmenté de 5,0% en comparaison annuelle et de 2,4% au cours du trimestre.

Les épidémies de yersiniose et de listériose d'origine alimentaire ont dépassé les niveaux pré-pandémiques.

Les exportations de porc américain en octobre ont été les plus importantes depuis plus d'un an, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).

La consommation et la production de viande de porc vont commencer à décliner au cours des dix prochaines années en raison de préoccupations sanitaires, environnementales et sociales.

La FAO a publié l'Annuaire statistique de l'alimentation et de l'agriculture mondiales 2022.

Les prix internationaux de la viande de porc ont augmenté en raison d'une forte augmentation de la demande avant la période des fêtes à venir et de l'impact des fluctuations des devises.

Cette diminution des exportations totales de viande de porc est due à une baisse prévue de près de 45 % des ventes de la Chine.

Les abattages de porcs ont augmenté de 4,4 % en glissement annuel et de 2,1 % par rapport au trimestre précédent.

D'ici la fin de l'année, la Russie devrait exporter environ 170.000 tonnes de produits porcins.

En septembre, les exportations de viande de porc des États-Unis ont dépassé les totaux de l'année précédente pour le deuxième mois consécutif.

L'Indice FAO des prix de la viande a baissé pour le quatrième mois consécutif.