Chutes en cascade à la recherche d'un plancher. Bilans européens.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.
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Baisse des importations chinoises de viande de porc
Après plusieurs années de hausse continue, les importations chinoises de viande et d'abats de porc sont, depuis mai dernier, inférieures aux niveaux de l'année précédente.
La Chine revoit sa réglementation sur l'abattage des porcs
Les nouvelles réglementations portent sur l'abattage, le contrôle des maladies et les conséquences juridiques en cas de non-conformité.
La prochaine décennie de la production porcine mondiale
Les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO pour 2021-2030 donnent un aperçu de la production et de la consommation mondiales de viande porcine pour les dix prochaines années.
FAO : neuvième hausse mensuelle consécutive des prix de la viande
En juin, les cours de tous les types de viande représentés dans l’Indice ont progressé.
Belgique : hausse de près de 60% de la production porcine biologique en Flandre
En 2020, la consommation de produits biologiques a augmenté de 14% en Flandre et la production porcine biologique a connu une hausse significative.
Le poids des carcasses de porc augmente dans l’UE mais ralentissement à prévoir …
Depuis des années, le poids moyen des carcasses de porc dans l’UE augmente. En 2020, le poids moyen à l’abattage dans l’Union européenne était de 93,6 kg alors qu’il n’était que de 90,8 kg en 2015.
UE : la Plateforme pour le Bien-être des animaux de la Commission propose un étiquetage relatif au bien-être animal
La Plateforme pour le Bien-être des animaux de la Commission recommande d'établir un système d'étiquetage volontaire au niveau européen.
Royaume-Uni : appel à un nouvel accord vétérinaire pour faciliter l'exportation de viande vers l'UE
Plusieurs organisations professionnelles britanniques proposent un nouvel accord vétérinaire urgent afin de simplifier les processus et de faciliter les exportations vers l'UE, le principal partenaire commercial du Royaume-Uni.
La Chine publie un plan visant à éviter les fortes fluctuations du marché de la viande de porc
Les autorités chinoises ont publié un plan de travail pour améliorer le mécanisme de régulation des stocks de viande de porc dans le cadre des efforts visant à stabiliser le marché après l'observation de fréquentes fluctuations.
Hausse de la valeur des exportations de viande de porc de l'UE au cours des deux premiers mois de l'année
Principaux résultats publiés par la Commission européenne dans le rapport mensuel sur le commerce de janvier à février 2021.
Allemagne : accord sur la convention collective du salaire minimum dans l'industrie de la viande
L'association de l'industrie alimentaire (VdEW) et le syndicat de l'alimentation, des boissons et de la restauration (NGG) sont parvenus à un accord dans le cadre des négociations d'une convention collective sectorielle sur les salaires minimums.
L'Indice FAO des prix de la viande a continué d'augmenter en mai
L'Indice FAO des prix de la viande a atteint un niveau supérieur de 10 pour cent à celui enregistré il y a un an.
Pays-Bas : les exportations de porcs vivants diminuent, les abattages nationaux augmentent
La forte baisse des exportations de porcs vivants vers l'Allemagne entraîne une augmentation des abattages dans les abattoirs néerlandais.
Un monument au prix du porc. La Chine n’est pas là !
Le prix de la viande de porc en Espagne est le plus cher d'Europe et Burset estime qu'il est très proche de la limite supérieure. La Chine diminue ses importations, achète moins cher et, par conséquent, est absente de notre marché.
Allemagne : les consommateurs seraient prêts à payer plus pour un meilleur bien-être animal
Le Rapport sur la Nutrition 2021 souligne qu'en Allemagne, la consommation de viande est en baisse et que le bien-être des animaux gagne en importance.
